Turtle Bay Derby
Restaurant | Derby | England | Großbritannien
Authentische karibische Küche erleben
"Turtle Bay Derby" in Derby, England, ist ein lebendiges Restaurant, das die Aromen und den Geist der Karibik mitten ins Herz Großbritanniens bringt. Als Teil der bekannten Turtle Bay-Kette hat sich dieses Lokal einen Namen gemacht, indem es authentische karibische Küche mit einer entspannten Inselatmosphäre verbindet. Das Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für alle, die nach einem Hauch von Sonne, würzigen Speisen und tropischen Cocktails suchen – sei es für ein Abendessen, einen lässigen Lunch oder den berühmten Bottomless Brunch, der hier eine feste Größe ist. Die Einrichtung spiegelt die karibische Kultur wider: bunte Farben, Holzdetails und eine lockere, einladende Stimmung schaffen das Gefühl, einen kleinen Urlaub vom Alltag zu machen.
Bottomless Brunch in Derby
Kulinarisch steht Turtle Bay Derby für frische, kräftige Aromen, die von den Straßenständen und Strandhütten der Karibik inspiriert sind. Besonders stolz ist man auf die Gerichte aus dem „Jerk Pit“, wo Fleisch wie das „Jerk Chicken“ 24 Stunden in einer würzigen Marinade eingelegt und dann über offener Flamme gegrillt wird – das Ergebnis ist ein rauchiges, intensives Geschmackserlebnis, das viele Gäste schwärmen lässt. Ebenso beliebt ist das „Curry Goat“, ein langsam geschmortes Ziegenfleischgericht, das mit tiefen Gewürznoten und einer samtigen Sauce überzeugt. Für diejenigen, die es leichter mögen, gibt es die „Buddha Bowl“ – eine bunte Mischung aus frischen Zutaten wie Avocado, Quinoa und karibischen Gewürzen, die auch vegan erhältlich ist und die Philosophie des Restaurants unterstreicht, für jeden etwas anzubieten.
Vegane Optionen im Restaurant
Neben den Hauptgerichten glänzt Turtle Bay mit kreativen Kleinigkeiten und Beilagen. Die „Sweetcorn Fritters“ – knusprige, süß-würzige Maisküchlein – sind ein Favorit unter den Vorspeisen, während die „Festivals“, traditionelle karibische Teigklöße, oft als perfekte Begleitung zu den herzhaften Currys gelobt werden. Auch die Getränkekarte ist ein Highlight: Die 2-für-1-Cocktails während der Happy Hour locken mit tropischen Klassikern wie dem „Reggae Rum Punch“, einer fruchtigen Mischung aus Rum, Erdbeere und Ananas, oder dem „Koko Kolada“, der mit Kokos und dunklem Rum für Strandfeeling sorgt.
Jerk Chicken Spezialitäten in Derby
Das Restaurant legt großen Wert auf Inklusivität und bietet zahlreiche Optionen für Vegetarier und Veganer. Ein Beispiel ist das „Vegan Jerk Chicken“, das mit pflanzlichen Alternativen und der typischen Jerk-Würze zubereitet wird und geschmacklich mit den Originalen mithalten kann. Zum Abschluss gibt es süße Versuchungen wie die „Banana Toffee Cheesecake“, die mit karamelliger Süße und einem Hauch von Rum begeistert.
