Big Smoke Taphouse & Kitchen
Restaurant | Hounslow | England | Großbritannien
Beste Restaurants in Hounslow
Das "Big Smoke Taphouse & Kitchen" in Hounslow, England, ist ein modernes und einladendes Restaurant, das sich als Teil der unabhängigen Big Smoke Brew Co. einen Namen gemacht hat. Es repräsentiert die Vision eines zeitgenössischen britischen Pubs, das nicht nur durch seine hauseigene Brauerei, sondern auch durch eine kreative Küche überzeugt. Gelegen in der Nähe des geschäftigen Heathrow-Flughafens, richtet es sich vor allem an Reisende, die vor ihrem Flug eine schmackhafte Mahlzeit und ein handwerklich gebrautes Bier genießen möchten. Seit seiner Gründung im Jahr 2014 hat sich das Konzept stetig weiterentwickelt und verbindet traditionelle Pub-Kultur mit amerikanischen Einflüssen und einem Fokus auf regionale Zutaten.
Leckere Gerichte in Hounslow
Kulinarisch legt das "Big Smoke Taphouse & Kitchen" großen Wert auf frische, lokal bezogene Produkte und eine Küche, die sowohl herzhaft als auch vielseitig ist. Ein Highlight ist das Smoked Beef Brisket, das über Stunden im Smoker zubereitet wird und mit seiner rauchigen Note sowie zarter Textur beeindruckt – oft serviert mit einer würzigen Sauce, die den Geschmack perfekt abrundet. Ebenso beliebt sind die handgemachten Burger, etwa der Dirty Burger, der mit saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse und knackigen Beilagen für seine sättigende Wucht geschätzt wird. Für Frühstücksgäste sticht das Big Smoke Signature Breakfast hervor – eine Kombination aus Rührei, geräuchertem Rinderbrisket und knusprigen Rösti, die einen energiereichen Start in den Tag bietet. Die Beilagen wie Mac & Cheese, cremig und mit einer leicht knusprigen Kruste, ergänzen die Hauptgerichte ideal. Die Getränkeauswahl ist ein weiteres Aushängeschild: Das hauseigene Cold Smoke Lager, frisch aus der Brauerei, wird für seine Klarheit und seinen hopfigen Geschmack gelobt, während Cocktails wie der Pre-Flight Margarita eine spritzige Note vor dem Abflug setzen.
Bier und Essen in Hounslow
Das Ambiente ist eine Mischung aus Gemütlichkeit und Funktionalität, die den Bedürfnissen von Reisenden gerecht wird. Der Innenraum kombiniert rustikale Holzelemente mit modernen Akzenten, wie großen Tischen und einer offenen Küche, die den Gästen Einblicke in die Zubereitung gewährt. Die Atmosphäre ist lebhaft, besonders während der Stoßzeiten, wenn Passagiere auf der Suche nach einer schnellen, aber hochwertigen Mahlzeit einkehren. Ein besonderes Merkmal ist die Mikrobrauerei vor Ort, die nicht nur das Bier produziert, sondern auch als visueller Anker dient und das handwerkliche Engagement des Restaurants unterstreicht. Für diejenigen, die wenig Zeit haben, verspricht das Team, jedes Gericht innerhalb von 15 Minuten servierfertig zu haben – ein Versprechen, das besonders bei Flugreisenden Anklang findet.
Frische Zutaten in Restaurants
Der Service wird oft als freundlich und effizient beschrieben, wobei das Personal – darunter bekannte Namen wie Peter oder Claudia – auch bei hohem Andrang bemüht ist, den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten. Besonders hervorzuheben ist die Aufmerksamkeit bei Allergien, bei denen das Team mit einem speziellen Allergiemenü und sorgfältiger Absprache überzeugt. An geschäftigen Tagen kann es jedoch zu kleineren Verzögerungen oder Unstimmigkeiten bei Bestellungen kommen, was von der hohen Nachfrage zeugt. Das Restaurant ist stolz auf seine Vielseitigkeit: Neben dem Essen vor Ort gibt es die Möglichkeit, Speisen über die Heathrow Grab App vorzubestellen, sei es zum Mitnehmen oder für den Verzehr im Flugzeug.
