The Butt & Oyster
Restaurant | Ipswich | England | Großbritannien
Traditionelles Pub am Fluss Orwell
Das "The Butt & Oyster" in Ipswich, England, Großbritannien, ist ein traditionsreiches Pub, das sich durch seine malerische Lage am Ufer des Flusses Orwell und seinen Ruf für hervorragendes Essen und Trinken auszeichnet. Es gehört zur Deben-Inns-Gruppe, einer lokalen Kette, die für ihre qualitativ hochwertigen Pubs und Restaurants in Suffolk bekannt ist. Das Pub liegt im kleinen Weiler Pin Mill, nur wenige Kilometer von Ipswich entfernt, und bietet eine idyllische Kulisse mit Blick auf historische Thames Barges, Schwäne und das stetig wechselnde Spiel der Gezeiten – ein Ort, der nicht nur Einheimische, sondern auch Besucher aus der Ferne anzieht.
Beste Fish and Chips Ipswich
Die Küche des "Butt & Oyster" ist tief in der britischen Pub-Tradition verwurzelt, jedoch mit einem Hauch von Raffinesse, der die frischen, regionalen Zutaten hervorhebt. Besonders beliebt ist der "Broadside Beer Battered Fish & Chips", ein Klassiker, bei dem der Fisch in einem Teig aus Adnams Broadside Ale frittiert wird – knusprig, saftig und perfekt mit dicken Pommes frites kombiniert. Ein weiteres Highlight ist das "Slow Roasted Lamb Kleftiko", ein zartes Lammgericht, das mit Kräutern und Zitrone langsam gegart wird und mit reichhaltiger Soße serviert wird, was ihm eine mediterrane Note verleiht. Für Fischliebhaber sticht die "Grilled Seabass" heraus, ein leichtes, aber geschmackvolles Gericht, das mit saisonalem Gemüse und einer delikaten Sauce angerichtet wird. Zum Nachtisch lockt der "Triple Chocolate Brownie", ein reichhaltiger, schokoladiger Genuss, der warm mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird und das Essen abrundet.
Lokale Biere und Weine
Die Getränkeauswahl ist ebenso beeindruckend, mit einem starken Fokus auf lokale Biere. Das Pub ist stolz darauf, eine Auswahl an Adnams-Ales anzubieten, die in der nahegelegenen Southwold-Brauerei hergestellt werden. Besonders das Adnams Ghost Ship, ein frisches, zitrusartiges Pale Ale, passt hervorragend zu den herzhaften Speisen. Neben Bieren gibt es eine gut kuratierte Weinkarte und eine Auswahl an alkoholfreien Getränken, die das Angebot abrunden.
Tierfreundliches Restaurant in Suffolk
Das Ambiente des "Butt & Oyster" ist einladend und rustikal, geprägt von Terracotta-Fliesenböden, holzgetäfelten Wänden und einem großen offenen Kamin, der in den kälteren Monaten für wohlige Wärme sorgt. Die großen Erkerfenster bieten einen unvergleichlichen Blick auf den Fluss und schaffen kleine, gemütliche Nischen, die zum Verweilen einladen. Im Sommer locken die Außenbereiche mit Picknicktischen direkt am Wasser, die das maritime Flair verstärken. Das Pub ist auch tierfreundlich – Hunde sind herzlich willkommen und können sogar Leckerlis an der Bar ergattern –, was es zu einem beliebten Ziel für Spaziergänger macht, die die umliegenden Wanderwege erkunden.
Historisches Pub mit maritimen Erinnerungen
Das "Butt & Oyster" hat eine reiche Geschichte, die bis in die Zeiten der Schmuggler und Seeleute zurückreicht, die einst den Fluss Orwell befuhren. Der Name selbst ist eine Reminiszenz an die Austernfischerei, die früher ein bedeutender Wirtschaftszweig der Region war. Diese Vergangenheit wird durch maritime Dekorationen und Erinnerungsstücke im Inneren des Pubs lebendig gehalten, die eine nostalgische Atmosphäre schaffen. Für besondere Anlässe gibt es einen separaten Raum im oberen Stockwerk, der Platz für private Feiern bietet und ebenfalls einen herrlichen Blick auf den Fluss gewährt.
Das Personal ist für seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit bekannt, was den Besuch noch angenehmer macht. Obwohl das Pub oft gut besucht ist, besonders an Wochenenden oder bei schönem Wetter, sorgt das Team dafür, dass der Service reibungslos bleibt. Für diejenigen, die nicht vor Ort essen möchten, gibt es auch die Möglichkeit, Speisen zum Mitnehmen zu bestellen, was die Flexibilität erhöht.
