Murgatroyds fish & chips
Restaurant | Leeds | England | Großbritannien
Beste Fish and Chips in Leeds
Das "Murgatroyds Fish & Chips" in Leeds, England, ist ein renommiertes Restaurant, das sich als eines der besten Fish-and-Chips-Lokale Großbritanniens einen Namen gemacht hat. Gelegen in der Nähe des Leeds Bradford Airports, ist es ein beliebter Anlaufpunkt sowohl für Einheimische als auch für Reisende, die eine authentische britische Mahlzeit suchen. Das Restaurant, das seit Sommer 1994 besteht, wird von der Chadwick-Familie geführt, deren Mitglieder – die Brüder Andrew und James sowie deren Töchter – aktiv in den Betrieb eingebunden sind. Benannt ist es nach Billy Murgatroyd, einem historischen Geschäftsmann, der im 19. Jahrhundert mit seiner Textilfabrik die Region prägte. Sein Motto "Warum mit weniger als dem Besten zufrieden sein?" lebt im Anspruch des Restaurants weiter, höchste Qualität zu bieten.
Authentische britische Mahlzeit genießen
Die Küche von "Murgatroyds" konzentriert sich auf traditionelle britische Fish and Chips, wobei der Fokus auf frischen, hochwertigen Zutaten liegt. Besonders stolz ist man auf den Kabeljau und Schellfisch, die aus nachhaltigen Fischbeständen isländischer Gewässer stammen. Ein Highlight ist der "Billy Murg’s Special" – ein großes Stück knusprig frittierten Fisches, serviert mit dicken, goldbraunen Chips, die außen knusprig und innen weich sind. Auch die hausgemachten Beilagen wie die cremigen Mushy Peas oder die würzige Currysauce werden von Gästen oft gelobt. Für Abwechslung sorgen Gerichte wie das "Haddock Italiano", bei dem der Fisch mit Basilikum, Knoblauch und Käse verfeinert wird, was ihm eine mediterrane Note verleiht. Neben den Hauptgerichten bietet das Restaurant auch verlockende Desserts wie einen warmen Sticky Toffee Pudding, der mit seiner süßen, karamelligen Soße ein perfekter Abschluss ist.
Nachhaltige Fischbestände in Restaurants
Das Ambiente im "Murgatroyds" erinnert an eine Mischung aus klassischem britischen Chip Shop und amerikanischem Diner, mit bequemen Sitzbänken und einer entspannten, familiären Atmosphäre. Es gibt sowohl einen Restaurantbereich zum Sitzen als auch einen Takeaway-Service, wobei die Qualität in beiden Bereichen gleichbleibend hoch bleibt. Besonders praktisch ist die Nähe zum Flughafen, was das Restaurant zu einem idealen Stopp für eine Mahlzeit vor oder nach einem Flug macht – ein Bonus wird sogar Reisenden gewährt, die ihre Bordkarte vorzeigen. Im Sommer lockt zudem die Möglichkeit, draußen zu essen, oft mit Blick auf startende und landende Flugzeuge, was dem Erlebnis eine besondere Note verleiht.
