Brother Marcus Angel
Restaurant | London | England | Großbritannien
Moderne ostmediterrane küche in london
Das Brother Marcus Angel in London, England, ist ein lebendiges Restaurant, das sich auf moderne ostmediterrane Küche spezialisiert hat und in der pulsierenden Metropole eine feste Größe geworden ist. Es gehört zu einer kleinen, aber wachsenden Kette, die von drei besten Freunden – Alex, Arthur und Chefkoch Tasos – gegründet wurde, die ihre Leidenschaft für die Aromen und Kulturen des östlichen Mittelmeerraums in die britische Hauptstadt bringen wollten. Der Name „Brother Marcus“ stammt von Alex’ jüngerem Bruder Marcus, dessen herzliche und einladende Art die Philosophie des Restaurants prägt: Jeder Gast soll sich wie ein Teil der Familie fühlen. Die Filiale in Angel, die 2018 eröffnet wurde, hat sich schnell als beliebter Treffpunkt für Brunch-Liebhaber und Genießer etabliert.
Beliebtes brunch restaurant london
Das Ambiente des Brother Marcus Angel ist eine gelungene Mischung aus rustikalem Charme und zeitgenössischem Stil. Warme Holzelemente, üppige Pflanzen, die an den Wänden hochranken, und eine offene Raumgestaltung schaffen eine entspannte, aber dennoch vibrierende Atmosphäre. Besonders auffällig ist die gemütliche Sitzordnung mit Holzbänken, die zum gemeinschaftlichen Essen einlädt, sowie die großen Fenster, die viel Tageslicht hereinlassen und den Blick auf die geschäftige Umgebung freigeben. Es gibt auch einen halbprivaten Essbereich, der sich perfekt für kleinere Feiern oder Treffen eignet. Die Einrichtung spiegelt die unprätentiöse, aber durchdachte Herangehensweise des Restaurants wider, die sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht.
Freundliches restaurant mit veganen optionen
Kulinarisch steht das Brother Marcus Angel für frische, lebendige Gerichte, die von Tasos’ kretischem und zyprischem Erbe inspiriert sind. Der Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten und kreativen Kombinationen, die traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten verbinden. Besonders beliebt ist der Sweet Potato Fritter, ein Gericht aus Süßkartoffel- und Zucchinifritten mit Feta, Avocado, knackigem Grün und einem Hauch von Kurkumajoghurt – ein Brunch-Klassiker, der Leichtigkeit und Geschmack vereint. Ebenso hervorzuheben ist die Harissa Eggs, ein würziges Ei-Gericht mit Harissa, das mit fluffigem Pita-Brot serviert wird und durch seine intensive Würze begeistert. Für diejenigen, die es deftiger mögen, bietet der Chicken Shawarma Pita eine köstliche Option – zartes, gewürztes Hähnchen, umhüllt von hausgemachtem Tzatziki und frischem Fattoush-Salat. Die Abendkarte bringt zusätzliche Raffinesse mit kleinen Tellern wie den Lamb Croquettes, die mit ihrer knusprigen Hülle und saftigen Füllung punkten. Zum Abschluss lockt ein Dessert wie die Peach Olive Oil Cake mit Pistazieneis, das mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und cremigen Note einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Gemütliches restaurant mit holzbänken
Das Getränkeangebot ist ebenso durchdacht und abwechslungsreich. Neben aromatischem Filterkaffee, der besonders morgens geschätzt wird, gibt es eine Auswahl an mediterran inspirierten Cocktails, die das Essen perfekt begleiten. Der Levanta Bellini mit Kiwi-Püree und Lavendel ist ein erfrischender Favorit, während der Mylonas Spritzer mit Wodka, Holunderlikör und griechischem Bergtee eine aromatische Tiefe bietet. Die Möglichkeit, den Brunch mit einem „bottomless“-Angebot zu ergänzen, macht das Erlebnis besonders für Gruppen attraktiv.
Frische mediterrane gerichte in angel
Der Service im Brother Marcus Angel wird oft als herzlich und aufmerksam beschrieben. Das Personal, darunter Mitarbeiter wie Ash oder Sabry, die regelmäßig für ihre Freundlichkeit und Kompetenz gelobt werden, sorgt dafür, dass sich die Gäste rundum wohl fühlen. Von hilfreichen Empfehlungen bis hin zur flexiblen Anpassung an diätetische Bedürfnisse – etwa durch vegane oder glutenfreie Optionen – zeigt sich hier eine kundenorientierte Haltung. Die Atmosphäre bleibt auch bei hohem Andrang entspannt, obwohl die Tische für zwei gelegentlich etwas eng beieinander stehen können.
