Saravanaa Bhavan East Ham
Restaurant | London | England | Großbritannien
Das „Saravanaa Bhavan East Ham“ in London ist ein renommiertes Restaurant, das sich als Teil der weltweit größten Kette südindischer vegetarischer Restaurants einen Namen gemacht hat. Es befindet sich im belebten Stadtteil East Ham, einer Gegend, die für ihre multikulturelle Vielfalt und starke indische Gemeinschaft bekannt ist. Seit seiner Gründung in Chennai, Indien, im Jahr 1981 hat sich Saravanaa Bhavan auf über 100 Standorte weltweit ausgebreitet, und der Standort in East Ham gilt als einer der besten Orte in London, um authentische südindische Küche zu genießen. Das Restaurant zieht nicht nur Vegetarier an, sondern auch alle, die die reichen Aromen und traditionellen Zubereitungsweisen Südindiens schätzen.
Die Atmosphäre im Saravanaa Bhavan East Ham ist lebendig und einladend, mit einem modernen, funktionalen Design, das dennoch eine gewisse Wärme ausstrahlt. Der Gastraum ist großzügig gestaltet und bietet Platz für Familien, Freunde und Einzelgäste, wobei es besonders an Wochenenden oder während der Stoßzeiten geschäftig zugehen kann. Die Einrichtung ist schlicht, aber sauber, mit hellen Lichtern und einer offenen Anordnung, die eine entspannte, aber nicht übermäßig formelle Stimmung schafft. Ein Highlight ist die Möglichkeit, den Köchen bei der Zubereitung von frischen Gerichten wie Dosas direkt zuzusehen, was das Vertrauen in die Qualität und Frische der Speisen stärkt. Es ist ein Ort, der Tradition und Alltag vereint und Gästen das Gefühl gibt, einen kleinen Teil Indiens zu erleben.
Kulinarisch steht das Saravanaa Bhavan für die Essenz südindischer Küche, die sich durch die Verwendung von Reis, Linsen, Kokosnuss und einer Vielzahl von Gewürzen auszeichnet. Ein absolutes Highlight ist die „Masala Dosa“, eine dünne, knusprige Reis- und Linsenpfannkuchen, gefüllt mit einer würzigen Kartoffelmasse und serviert mit Sambar – einer würzigen Linsensuppe – sowie verschiedenen Chutneys, darunter ein beliebtes Kokosnuss-Chutney. Ebenso geschätzt wird das „South Indian Thali“, ein buntes Tablett mit einer Auswahl an kleinen Gerichten wie Reis, Dal, Gemüsecurrys und Papad, das die Vielfalt der Region auf den Teller bringt. Die „Medhu Vada“, ein fritierter Linsen-Donut, wird oft für seine fluffige Textur und seinen leicht würzigen Geschmack gelobt und ist ein perfekter Snack oder Starter. Auch der „Filter Coffee“, ein traditioneller südindischer Kaffee, der in einem Metallbecher serviert wird, rundet das Erlebnis mit seinem intensiven Aroma ab.
Das Restaurant legt großen Wert auf Authentizität und bietet ausschließlich vegetarische Speisen an, was es zu einem Paradies für Vegetarier und Veganer macht, aber auch Fleischliebhaber oft überrascht und überzeugt. Neben südindischen Klassikern finden sich auch einige nordindische und indo-chinesische Gerichte auf der Karte, wobei die südindischen Spezialitäten eindeutig im Mittelpunkt stehen. Die Portionen sind großzügig, und die Aromen bleiben unverfälscht, ohne an westliche Geschmäcker angepasst zu werden – ein Punkt, der von vielen Gästen besonders geschätzt wird. Für Naschkatzen gibt es süße Leckereien wie „Gulab Jamun“, weiche Teigbällchen in Zuckersirup, die einen süßen Abschluss bieten.
Der Service im Saravanaa Bhavan East Ham wird oft als freundlich und hilfsbereit beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, auch bei hohem Andrang einen guten Eindruck zu hinterlassen. Besonders in geschäftigen Zeiten kann es jedoch zu Wartezeiten kommen, sei es für einen Tisch oder das Essen, was der Beliebtheit des Ortes geschuldet ist. Das Restaurant bietet zudem Takeaway- und Lieferoptionen an, was es für viele zu einer praktischen Wahl macht, die dennoch keine Kompromisse bei der Qualität eingeht. Die Möglichkeit, für größere Gruppen zu reservieren, unterstreicht die Flexibilität des Lokals.
Das „Saravanaa Bhavan East Ham“ ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Stück südindischer Kultur mitten in London. Es spricht eine breite Zielgruppe an, von Familien über Freunde bis hin zu Einzelgästen, die die Aromen Indiens suchen, sei es aus Nostalgie oder Neugier. Die Kombination aus traditionellen Gerichten, einer lebendigen Atmosphäre und einem Service, der die Gäste in den Mittelpunkt stellt, macht es zu einem festen Bestandteil der East Ham-Gastronomie. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein ausgedehntes Abendessen oder einen Snack zwischendurch – hier wird jeder Besuch zu einer kleinen Reise in den Süden Indiens, die den Gaumen erfreut und Lust auf mehr macht.
