The Chandos
Restaurant | London | England | Großbritannien
Traditionelles Pub in London
Das "The Chandos" in London, England, ist ein traditionsreiches Pub und Restaurant, das sich im Herzen des West End, nahe dem belebten Covent Garden, einen Namen gemacht hat. Es gehört zur Samuel Smith Brewery, einer traditionsreichen Brauerei aus Tadcaster, Yorkshire, die seit 1758 besteht, und ist bekannt für seine authentische Atmosphäre und sein Engagement für Qualität. Das Gebäude selbst stammt aus dem späten 19. Jahrhundert und wurde sorgfältig erhalten, um den viktorianischen Charme zu bewahren, während es gleichzeitig eine einladende Umgebung für Gäste bietet. Mit seiner zentralen Lage ist es ein beliebter Treffpunkt für Theaterbesucher, Touristen und Einheimische, die nach einem Ort suchen, an dem sie entspannen und traditionelle britische Küche genießen können.
Beste britische Küche in London
Die Speisekarte des "The Chandos" ist eine Hommage an klassische Pub-Gerichte, die mit einem Hauch von Raffinesse zubereitet werden. Ein Highlight ist das "Kentish Hop Sausage & Mash", ein herzhaftes Gericht mit würzigen Würstchen, cremigem Kartoffelpüree und einer reichen Zwiebelsoße, das durch seine bodenständige Qualität besticht. Ebenso beliebt ist "The Big Catch", eine großzügige Portion handpanierter Fischtätschchen und Scampi, serviert mit knusprigen Chips und hausgemachter Tartarsauce – ein Gericht, das die britische Liebe zu Fish & Chips perfekt einfängt. Für Vegetarier bietet das "Chickpea, Sweet Potato & Spinach Curry" eine aromatische Alternative, die mit Korianderreis und knackigen Cashews serviert wird und eine willkommene Abwechslung darstellt. Die Küche legt großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten, wobei viele Gerichte mit Bieren aus der hauseigenen Brauerei harmonieren.
Authentisches Pub-Erlebnis in London
Das Ambiente ist einzigartig und geprägt von seinem historischen Charakter. Im Erdgeschoss befindet sich die lebhafte Bar mit originalen Holzböden und rustikalen Sitzbänken, während der obere Bereich, bekannt als "Opera Room", eine Hommage an die nahegelegene English National Opera im London Coliseum darstellt. Dieser Raum ist etwas ruhiger und bietet eine gemütliche Atmosphäre mit Blick auf das geschäftige Treiben unten. Besonders auffällig ist die Balkonfassade, auf der eine Kupferskulptur eines Fassmachers thront, ein Detail, das die Brautradition des Hauses unterstreicht. Das Pub ist stolz darauf, ausschließlich Samuel Smith’s-Biere anzubieten, darunter das "Old Brewery Bitter", das aus Eichenfässern im Keller gezapft wird und für seinen authentischen Geschmack geschätzt wird.
Samuel Smith Bier im Pub
Der Service wird oft als freundlich und zuvorkommend beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, den Gästen ein authentisches Pub-Erlebnis zu bieten. Die Getränkekarte ist bewusst auf die Produkte der Samuel Smith Brewery fokussiert, was dem "The Chandos" eine besondere Identität verleiht. Neben den Bieren gibt es eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen und Spirituosen, die dennoch schwer mit der Biertradition konkurrieren können. Das Pub ist auch für seine Snacks bekannt, wie die "Smokehouse Bar Nuts", die mit ihrem rauchigen Aroma perfekt zu einem kühlen Ale passen.
