Waxy O'Connor's London
Restaurant | London | England | Großbritannien
Das „Waxy O’Connor’s London“ in London, England, ist weit mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Institution, die als der größte und bekannteste irische Pub der Stadt gilt. Gelegen im Herzen des West Ends, wurde dieser außergewöhnliche Ort von der Glendola Leisure Group ins Leben gerufen und hat sich seit seiner Eröffnung zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen entwickelt. Benannt nach dem legendären irischen Kerzenmacher Waxy O’Connor, dessen Geschichte mit einem Hauch von Folklore und einem Baum verbunden ist, der angeblich nach seinem Tod 1994 aus Irland nach London gebracht wurde, bietet das Lokal eine einzigartige Mischung aus traditioneller irischer Gastfreundschaft, kulinarischen Genüssen und einem unvergleichlichen Ambiente.
Die Atmosphäre im „Waxy O’Connor’s“ ist ein Erlebnis für sich. Der Pub erstreckt sich über sechs Etagen mit vier unterschiedlichen Bars, die durch ein Labyrinth aus gewundenen Treppen und versteckten Gängen miteinander verbunden sind. Das Herzstück des Designs ist der berühmte Waxy-Baum, dessen Äste sich durch das Innere ziehen und dem Raum eine fast mystische Note verleihen. Die Einrichtung ist eine Hommage an irische Kultur, mit dunklen Holzschnitzereien, die an Kathedralen erinnern, Buntglasfenstern und kunstvollen Fliesenböden, die eine warme, einladende Stimmung schaffen. Besonders auffällig sind die verschiedenen Bereiche, jeder mit eigenem Charakter – vom gemütlichen „Church Bar“ bis hin zum lebhaften „Cottage Bar“, wo regelmäßig Live-Musik gespielt wird. Diese Vielfalt macht den Pub ideal für unterschiedliche Anlässe, sei es ein entspannter Drink mit Freunden oder eine ausgelassene Nacht mit Sportübertragungen auf Großbildschirmen.
Kulinarisch setzt „Waxy O’Connor’s London“ auf hausgemachte Speisen, die den ganzen Tag über serviert werden und irische Klassiker mit britischem Komfort verbinden. Ein Highlight ist der *Irish Stew*, ein deftiger Eintopf mit zartem Lammfleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse, der mit seiner herzhaften Wärme perfekt für kühle Tage ist und die Seele der irischen Küche einfängt. Ebenso beliebt sind die *Bangers and Mash*, saftige Würste auf einem Bett aus cremigem Kartoffelpüree, die mit einer reichhaltigen Zwiebelsauce verfeinert werden und als echter Publikumsliebling gelten. Für einen kleinen Snack zwischendurch bietet sich die *Chicken Goujons* an – knusprig panierte Hähnchenstreifen, die mit einer würzigen Dip-Sauce serviert werden und durch ihre Einfachheit überzeugen. Die Getränkekarte ist ein weiterer Höhepunkt, mit einer beeindruckenden Auswahl an irischen Whiskeys und perfekt gezapftem Guinness, das als eines der besten in London gerühmt wird.
Der Service im „Waxy O’Connor’s“ ist ein entscheidender Teil des Erlebnisses. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und versiert darin, die Bedürfnisse der Gäste zu erfüllen, sei es bei der Empfehlung eines Bieres oder der Organisation von Plätzen für größere Gruppen. Das Lokal ist ein Hotspot für Sportfans, mit zahlreichen Bildschirmen, die alles von Rugby über Fußball bis hin zu GAA-Spielen aus Irland übertragen, und zieht regelmäßig eine lebhafte Menge an. Die Live-Musik, die an mehreren Abenden in der Woche stattfindet, trägt zur authentischen irischen Stimmung bei, mit talentierten Musikern, die traditionelle Klänge und moderne Hits zum Besten geben. Diese Kombination macht den Pub zu einem Ort, der sowohl für einen ruhigen Nachmittag als auch für eine ausgelassene Nacht geeignet ist.
„Das Waxy O’Connor’s London“ richtet sich an ein breites Publikum – von Familien, die ein herzhaftes Mittagessen genießen, über Freunde, die das „Craic“ suchen, bis hin zu Einzelreisenden, die in die Atmosphäre eintauchen möchten. Es ist ein Ort, der keine übertriebene Raffinesse anstrebt, sondern mit seiner Authentizität, seiner warmen Gastfreundschaft und seiner Vielseitigkeit überzeugt. Kritik gibt es selten, auch wenn manche Gäste an belebten Abenden die Lautstärke oder kleinere Verzögerungen im Service bemängeln – doch diese Punkte werden oft als Teil des lebhaften Charakters akzeptiert. Für jeden, der London besucht und einen echten irischen Pub erleben möchte, ist „Waxy O’Connor’s“ ein absolutes Highlight – ein Ort, der mit seiner einzigartigen Architektur, seinen köstlichen Speisen und seiner unvergleichlichen Stimmung einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
