The Cottage Loaf
Cocktailbar | Llandudno | Wales | Großbritannien
Traditionelle Cocktailbar in Llandudno
„The Cottage Loaf“ ist eine traditionsreiche Cocktailbar und ein beliebter Pub in Llandudno, Wales, Großbritannien, der für sein rustikales Flair und seine historische Bedeutung bekannt ist. Versteckt in einer Seitenstraße der charmanten viktorianischen Küstenstadt, wirkt das Gebäude wie ein klassisches walisisches Landpub, obwohl es mitten im Zentrum liegt. Diese ungewöhnliche Lage trägt zu seinem besonderen Reiz bei und macht es zu einem versteckten Juwel für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Der Pub wird liebevoll „The Loaf“ genannt und hat sich als ein Ort etabliert, der Geschichte, Gemütlichkeit und hochwertige Gastlichkeit vereint.
Rustikales Flair und Geschichte
Die Geschichte des „Cottage Loaf“ reicht bis ins Jahr 1981 zurück, als das Gebäude von der Firma Stange & Co. in einen Pub umgewandelt wurde. Ursprünglich war es die Bäckerei und das Lagerhaus von „Dunphy & Sons“, einem Familienunternehmen, das im 19. Jahrhundert von einer Mrs. Dunphy gegründet und später von ihrem Sohn Stephen Dunphy erfolgreich erweitert wurde. Das Unternehmen betrieb mehrere Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien und Spirituosenhandlungen in der Region, bis es 1972 schloss. Das dreistöckige Gebäude stand danach mehrere Jahre leer, bevor es teilweise abgerissen und zum heutigen Pub umgebaut wurde. Der Name „Cottage Loaf“ ist eine Anspielung auf diese Vergangenheit und verweist auf die traditionelle Form eines britischen Brotlaibs.
Hausgemachte Speisen im Pub
Ein faszinierendes Detail der Baugeschichte ist die Verwendung von recycelten Materialien. Viele der Holzbalken stammen angeblich von der „Catharina“, einer niederländischen Brigantine, die 1869 vor der Küste von Llandudno mit einer Salzladung auf dem Weg von Runcorn nach Riga Schiffbruch erlitt. Diese Balken wurden zunächst für den Bau des Lagerhauses verwendet und später beim Umbau zum Pub erneut eingesetzt. Besonders markant ist der Mast der „Catharina“, der im Eingangsbereich sichtbar ist, komplett mit originaler Kupferverkleidung und einem Flaschenzug an der Bar. Auch die gusseisernen Türen und Herstellerplaketten der alten Backöfen sind im Inneren verteilt und zeugen von der Vergangenheit des Gebäudes.
Lokale Craft-Biere und Weine
Das Interieur des „Cottage Loaf“ ist geprägt von traditionellem Charme: offene Kamine, dunkle Holzbalken, knarrende Dielen und rustikale Möbel schaffen eine einladende Atmosphäre, die an ein ländliches Gasthaus erinnert. Der Pub erstreckt sich über mehrere Bereiche, darunter ein Gartenraum, der zu einem geschützten Innenhof führt – ideal für windige Tage an der Küste. Im Sommer lockt die beliebte Sonnenterrasse vor dem Pub, wo Gäste bei einem Drink die Welt vorbeiziehen sehen können. Diese Kombination aus Innen- und Außenbereichen macht den Ort das ganze Jahr über attraktiv, sei es für einen gemütlichen Abend am Feuer oder einen sonnigen Nachmittag im Freien.
Gemütlicher Pub mit Sonnenterrasse
Das Getränkeangebot der „Cottage Loaf“ ist vielfältig und hebt sich durch seine Qualität hervor. Die Bar bietet eine breite Auswahl an lokalen Fassbieren und Craft-Bieren, darunter regelmäßig wechselnde Gastbiere aus der Umgebung von Conwy. Neben Premium-Lagern und einer wachsenden Kollektion an alkoholfreien Bieren stehen auch erstklassige Weine aus aller Welt sowie eine beeindruckende Auswahl an Spirituosen zur Verfügung, darunter schottische Whiskys und andere hochwertige Destillate. Cocktails sind ebenfalls Teil des Angebots, wobei die Barkeeper klassische Rezepte mit kreativen Variationen kombinieren, die den Geschmack moderner Gäste treffen.
Kulinarisch legt der „Cottage Loaf“ großen Wert auf frische, hausgemachte Speisen. Das Menü umfasst britische Pub-Klassiker wie Fish and Chips oder Pie, ergänzt durch saisonale Spezialitäten, die von der regionalen Küche und den Jahreszeiten inspiriert sind. Die Zutaten werden, wo möglich, lokal bezogen – ein Beispiel ist das Fleisch, das teilweise vom benachbarten Metzger „R. Evans & S. Smith“ stammt, einem traditionsreichen Familienbetrieb. Die Küche wird von einem talentierten Team geführt, das regelmäßig neue Gerichte entwickelt, um Abwechslung zu bieten. Besonders beliebt sind die üppigen Sonntagsbraten, die oft als Höhepunkt der Woche gefeiert werden.
Der Pub ist nicht nur ein Ort für Genuss, sondern auch ein sozialer Treffpunkt. Er zieht ein breites Publikum an – von Spaziergängern, die nach einer Wanderung auf dem nahegelegenen Great Orme einkehren, bis hin zu Stammgästen, die die entspannte Atmosphäre schätzen. Das Personal ist für seine Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft bekannt und trägt dazu bei, dass sich Gäste sofort willkommen fühlen. Der „Cottage Loaf“ hat auch einige Auszeichnungen erhalten, darunter eine Platzierung unter den Top 10 % der weltweiten Reiseziele laut TripAdvisor Travellers’ Choice sowie mehrfache Erwähnungen im „Good Beer Guide“ und im „AA Pub Guide“.
