Miller & Carter Oracle
Restaurant | Reading | England | Großbritannien
Modernes Steakhouse in Reading
Das Miller & Carter Oracle in Reading, England, ist ein herausragendes Beispiel für ein modernes Steakhouse, das sich ganz der Kunst des perfekten Steaks verschrieben hat. Gelegen im belebten Oracle-Einkaufs- und Freizeitkomplex am Flussufer, bietet das Restaurant eine elegante und dennoch entspannte Atmosphäre, die sowohl für besondere Anlässe als auch für einen genussvollen Abend mit Freunden oder Familie ideal ist. Mit seiner Nähe zum Wasser und einer großzügigen Terrasse, die sich hervorragend für Mahlzeiten im Freien eignet, kombiniert es urbanes Flair mit einem Hauch von Natur.
Beste Steaks im Miller & Carter
Das Innere des Restaurants ist stilvoll und durchdacht gestaltet, mit dunklen Holztönen, bequemen Sitzgelegenheiten und einer warmen Beleuchtung, die eine einladende Stimmung schafft. Es herrscht ein „smart-casual“-Dresscode, der die Gäste dazu anregt, sich ein wenig herauszuputzen, ohne dass es übertrieben formell wirkt – Sportkleidung ist hier nicht erwünscht, was die besondere Note des Hauses unterstreicht. Die offene Küche und der Duft von gegrilltem Fleisch verstärken das Gefühl, an einem Ort zu sein, wo Kulinarik ernst genommen wird. Für Familien gibt es zudem praktische Annehmlichkeiten wie Hochstühle, und das Personal ist darauf bedacht, allen Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten.
Restaurant mit Terrasse am Fluss
Kulinarisch steht bei Miller & Carter das Steak im Mittelpunkt – und das mit gutem Grund. Die Kette ist stolz darauf, als „Masters of Steak“ ausgezeichnet worden zu sein, was sich in der Qualität der verwendeten Zutaten und der Zubereitung widerspiegelt. Das Fleisch, ausschließlich aus nachhaltiger britischer und irischer Zucht, wird mindestens 30 Tage gereift, um maximale Zartheit und Geschmack zu garantieren. Besonders beliebt ist das Ribeye, das für seine saftige Textur und den reichen, butterartigen Geschmack geschätzt wird. Ebenso beeindruckt das Chateaubriand, ein luxuriöser Cut, der perfekt für zwei Personen geeignet ist und mit einer Auswahl an Beilagen serviert wird. Die Steaks werden nach Wunsch gegrillt und mit einem charakteristischen „Onion Loaf“ – einer frittierten Zwiebelkreation – sowie einer knackigen Salatwedge begleitet.
Kulinarisches Erlebnis in Reading
Neben den Steaks gibt es weitere Highlights, die das Angebot abrunden. Die Smoky Barbecue Ribs, langsam gegart und mit einer würzigen Sauce überzogen, sind ein Genuss für Liebhaber von intensiven Aromen. Auch die Sautéed Scallops als Vorspeise, perfekt gebraten und mit Erbsenpüree sowie Chorizo kombiniert, zeigen die Vielseitigkeit der Küche. Für Vegetarier bietet der Plant-Based Burger eine schmackhafte Alternative, die dennoch den typischen Miller & Carter-Stil bewahrt. Zum Nachtisch lockt der Belgian Chocolate Brownie, dessen reichhaltige Schokoladennote das Essen auf süße Weise abschließt.
Takeaway Optionen für Steaks
Die Getränkekarte ist ebenso durchdacht wie das Essen. Eine Auswahl an Weinen, die speziell auf die Fleischgerichte abgestimmt sind, ergänzt das Erlebnis, während Cocktails wie der „Steakhouse Martini“ für einen modernen Twist sorgen. Für Bierliebhaber gibt es eine Reihe von britischen und internationalen Sorten, die die Mahlzeit perfekt begleiten.
Der Service im Miller & Carter Oracle wird oft als aufmerksam und professionell beschrieben. Die Mitarbeiter, die an der hauseigenen „Steak School“ geschult wurden, verstehen ihr Handwerk und beraten gerne bei der Auswahl des perfekten Cuts oder der passenden Sauce – von klassischer Béarnaise bis hin zu würzigem Pfefferkorn. Die Bestellung erfolgt traditionell am Tisch, und trotz der gehobenen Ausstrahlung bleibt die Stimmung unprätentiös und freundlich.
Das Restaurant bietet zudem praktische Optionen wie Takeaway und Lieferung, was es auch für diejenigen attraktiv macht, die den Genuss zu Hause erleben möchten. Besonders in den Sommermonaten ist die Terrasse ein Highlight, die mit Blick auf den Fluss eine entspannte Kulisse für ein Essen im Freien bietet.
