Pho
Restaurant | Reading | England | Großbritannien
Authentische vietnamesische Küche Reading
Das "Pho" in Reading, England, ist ein beliebtes Restaurant, das sich auf authentische vietnamesische Küche spezialisiert hat und Teil einer erfolgreichen britischen Kette ist, die ihren Ursprung in der Liebe der Gründer Stephen und Juliette zur vietnamesischen Straßenküche hat. Das Restaurant liegt zentral in der Stadt und bietet eine entspannte, familienfreundliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher anspricht. Es ist bekannt für seine frischen, gesunden Gerichte, die täglich vor Ort zubereitet werden, und legt großen Wert auf eine Küche, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Mit einem Fokus auf vietnamesische Straßenküche bringt es die Aromen Südostasiens nach Berkshire.
Beste vietnamesische Restaurants in Reading
Das Herzstück der Speisekarte ist die namensgebende Pho, eine traditionelle vietnamesische Nudelsuppe, die als Nationalgericht Vietnams gilt. Besonders hervorzuheben ist die Pho Dac Biet, eine „Super-Kombi“-Suppe mit Garnelen, Hühnchen und gebratenem Steak in einer aromatischen Rinderbrühe, die mit frischen Kräutern serviert wird und durch ihre Vielschichtigkeit beeindruckt. Auch die würzige Hühnchen-Pho mit scharfen Noten ist ein Favorit, der besonders an kalten Tagen wärmt und belebt. Neben den Suppen glänzt das Restaurant mit Gerichten wie den knusprigen Frühlingsrollen, die mit ihrer goldbraunen Hülle und der saftigen Füllung ein perfekter Start in die Mahlzeit sind. Für eine Hauptmahlzeit bietet das vietnamesische Hühnchen-Curry mit duftendem Reis eine milde, aber geschmackvolle Option, die die Balance zwischen Gewürzen und Cremigkeit meisterhaft trifft. Zum Nachtisch lockt die Bananenfritte mit Kokosnusseis, ein süßer Genuss, der die Mahlzeit auf köstliche Weise abrundet.
Familienfreundliche Restaurants in Reading
Das Ambiente im "Pho" ist lebhaft und einladend, mit einer Einrichtung, die moderne Elemente mit einem Hauch von vietnamesischem Flair verbindet. Wickerlampen und kreative Wandgestaltungen verleihen dem Raum eine verspielte Note, während die offene Küche den Gästen einen Blick auf die Zubereitung der Speisen gewährt. Es ist ein Ort, der sowohl für schnelle Mittagspausen als auch für gemütliche Abendessen geeignet ist, und die familienfreundliche Ausrichtung zeigt sich in der durchdachten Kinderkarte, die kleine Portionen mit Getränken kombiniert. Das Restaurant ist zudem für seine umweltbewusste Haltung bekannt, etwa durch den Verzicht auf Einwegplastikbesteck bei Lieferungen, was es bei umweltbewussten Gästen beliebt macht.
Vietnamesische Nudelsuppe Pho Dac Biet
Der Service wird oft als freundlich und effizient beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, den Gästen die vietnamesische Küche näherzubringen – sei es durch Erklärungen zur Pho oder Empfehlungen für Neulinge. Das "Pho" legt großen Wert auf Inklusivität: Etwa 40 % des Angebots sind vegan, und fast alles ist glutenfrei, was es zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen macht. Die Getränkekarte ergänzt das Essen mit frisch gepressten Säften, vietnamesischen Bieren und einer Auswahl an Cocktails, die die Aromen der Speisen unterstreichen.
