Turtle Bay Salford Quays
Restaurant | Salford | England | Großbritannien
Karibische Küche in Salford
Das "Turtle Bay Salford Quays" in Salford, England, ist ein lebhaftes Restaurant der bekannten britischen Kette Turtle Bay, das karibisch inspirierte Küche und eine entspannte Inselatmosphäre bietet. Es liegt direkt am Wasser im Herzen von Salford Quays, in unmittelbarer Nähe zum MediaCityUK und gegenüber dem Lowry Theatre, was es zu einem idealen Ort für Besucher und Einheimische macht, die eine tropische Auszeit suchen. Seit seiner Eröffnung im August 2022 hat sich das Restaurant mit seinem farbenfrohen, strandhüttenähnlichen Design und seiner Reggae-Musik als beliebter Treffpunkt etabliert, der sowohl kulinarische als auch gesellige Erlebnisse verspricht. Ein großzügiger Außenbereich, der als „Beachfront“ bezeichnet wird, bietet bei schönem Wetter zusätzlichen Charme mit Blick auf die Quays.
Restaurant am Wasser in Salford
Die Speisekarte des "Turtle Bay Salford Quays" ist geprägt von frischen, würzigen Aromen der Karibik, mit einem Fokus auf Jerk-Gerichte und Soul Food. Besonders hervorzuheben ist das Jerk Chicken, das über einem offenen Feuer gegrillt wird und mit seiner rauchigen, scharfen Marinade einen authentischen Geschmack bietet – oft begleitet von süßem Plantain und knusprigen Dumplings. Ebenso beliebt ist das Curry Goat, ein langsam geschmortes Ziegenfleischgericht, das mit einer reichen, würzigen Sauce serviert wird und die Tiefe karibischer Hausmannskost einfängt. Für Vegetarier sticht das Vegan Jerk „Chicken“ hervor, eine pflanzliche Alternative, die mit derselben feurigen Würze überzeugt. Die Beilagen wie der cremige Mac & Cheese mit einem Hauch von Gewürzen runden das Erlebnis ab. Zum Nachtisch lockt der Rum Cake, ein saftiger Kuchen mit einem Schuss karibischen Rums, der die Mahlzeit süß und aromatisch abschließt.
Tropische Cocktails Happy Hour
Das Restaurant ist auch für seine Getränkekultur bekannt, insbesondere die 2-für-1-Cocktails während der Happy Hour, die eine breite Palette tropischer Kreationen umfassen. Der "Tingwray", eine Mischung aus Wray & Nephew Rum, weißem Rum, Grapefruit und Limette, ist ein Favorit und bringt die Stärke und Frische der Karibik ins Glas. Die offene Küche mit ihrem Jerk-Grill und die zentrale Inselbar tragen zur lebendigen Stimmung bei, während die Gäste ihre Bestellungen oft über eine App aufgeben können, was den Ablauf modern und effizient gestaltet. Ein besonderes Angebot ist der "Bottomless Brunch", bei dem Gäste zwei Stunden lang unbegrenzt Cocktails genießen können – ein Highlight für Gruppen und Feiern.
Authentisches Jerk Chicken Gericht
Die Einrichtung spiegelt das karibische Flair wider: Bunte Möbel, tropische Muster und eine Wand mit alten Reggae-Platten schaffen eine fröhliche, unbeschwerte Atmosphäre. Reggae-Beats untermalen das Erlebnis und verstärken den Eindruck, an einem Strand in Jamaika zu sein. Das Personal wird oft für seine Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gelobt, auch wenn der Service bei hohem Andrang gelegentlich etwas länger dauern kann. Das Restaurant ist familienfreundlich und bietet auch vegane und vegetarische Optionen, was es für eine breite Kundschaft attraktiv macht. Zudem gibt es Takeaway- und Lieferdienste, die Flexibilität für Gäste bieten, die unterwegs sind.
