Hickory's Smokehouse - Poynton
Restaurant | Stockport | England | Großbritannien
BBQ Restaurant für Familien
Das "Hickory's Smokehouse - Poynton" in Stockport ist ein herausragendes Beispiel für ein Restaurant, das die authentischen Aromen des amerikanischen Südens nach Großbritannien bringt. Es gehört zu einer erfolgreichen Kette, die aus einer Reise durch die Südstaaten der USA entstanden ist, wo die Gründer von den besten Pitmastern das Handwerk des Räucherns erlernten. Das Restaurant liegt am Rande der charmanten Stadt Poynton und hat sich seit seiner Eröffnung als beliebter Treffpunkt für Familien, Freunde und Genießer etabliert. Die Einrichtung ist modern und einladend, mit einem offenen Küchenbereich, gemütlichen Sitzgelegenheiten und einer überdachten Veranda, die das ganze Jahr über zum Verweilen einlädt. Besonders hervorzuheben ist der großzügige Gartenbereich mit Spielen und einem Spielzug für Kinder, der das Restaurant zu einem Paradies für Familien macht.
Authentische amerikanische BBQ Küche
Die Küche ist das Herzstück des Hickory's Smokehouse und konzentriert sich auf BBQ-Klassiker, die „low and slow“ über Stunden geräuchert werden, um maximale Zartheit und Geschmack zu erreichen. Ein absolutes Highlight ist der „Beef Brisket“, ein saftiges Stück Rindfleisch, das nach bis zu 16 Stunden Räucherzeit förmlich auf der Zunge zergeht und mit einer würzigen BBQ-Soße serviert wird. Auch die „Baby Back Ribs“ sind ein Favorit – zart, leicht klebrig und voller rauchiger Aromen. Für Burger-Fans bietet der „Bird & Beast Burger“ eine kreative Kombination aus südlich frittiertem Hähnchen und einem saftigen Rindfleisch-Patty, die mit einem Hauch von BBQ-Magie abgerundet wird. Neben Fleischgerichten gibt es auch vegetarische Optionen wie die „Smoked BBQ Jackfruit“, die mit ihrer fleischähnlichen Textur und intensiven Würze überzeugt. Zum Nachtisch lockt die „Frozen Custard“, eine cremige Spezialität, die Gäste selbst mit Toppings wie Karamell oder Früchten verfeinern können.
Restaurant mit überdachter Veranda
Die Getränkekarte ist ebenso beeindruckend und spiegelt die südliche Gastfreundschaft wider. Cocktails wie der „Cotton Candy“ mit seinem verspielten Charakter oder der „Hickory’s Hurricane“, ein fruchtiger Rum-Mix, sind perfekte Begleiter zum Essen. Die Bar bietet zudem eine Auswahl an Bieren, Bourbons und Milchshakes, die besonders bei Kindern beliebt sind. Ein besonderes Erlebnis ist das „Shake Your Own Mocktail“-Angebot, bei dem die jüngeren Gäste ihre eigenen alkoholfreien Drinks kreieren können – ein Detail, das die familienfreundliche Ausrichtung unterstreicht.
Vegetarische Optionen im BBQ Restaurant
Die Atmosphäre im Hickory's Smokehouse - Poynton ist lebhaft und herzlich, geprägt von der berühmten „Southern Hospitality“. Das Personal wird oft für seine Freundlichkeit und Leidenschaft gelobt, und die offene Küche erlaubt es den Gästen, den Pitmastern bei der Arbeit zuzusehen. Für Kinder gibt es einen Kinoraum mit Popcorn, der Eltern eine Pause verschafft, während sie ihr Essen genießen. Das Restaurant ist auch für seine Flexibilität bekannt – neben dem Essen vor Ort gibt es Takeaway-Optionen, die den Bedürfnissen moderner Gäste gerecht werden. Regelmäßige Veranstaltungen wie BBQ-Wochenenden oder Live-Musik tragen zur lebendigen Stimmung bei und machen jeden Besuch zu einem kleinen Event.
