Blockhouse at The Sheet Anchor
Restaurant | Whitmore | England | Großbritannien
Smokehouse Restaurant Staffordshire
Das "Blockhouse at The Sheet Anchor" in Whitmore ist ein stilvolles Smokehouse-Restaurant, das sich in der ländlichen Umgebung von Staffordshire einen Namen gemacht hat. Es gehört zur Parogon Group, einer regionalen Restaurantkette, die für ihre hochwertigen kulinarischen Konzepte bekannt ist. Das Blockhouse kombiniert die rustikale Tradition eines britischen Pubs mit der modernen Raffinesse eines amerikanischen Barbecue-Grills und bietet damit eine einzigartige Mischung aus Gemütlichkeit und intensiven Geschmackserlebnissen. Es ist ein Ort, der sowohl für Familien als auch für Freunde oder Paare geeignet ist, die ein entspanntes, aber dennoch besonderes Essen suchen.
Rustikale britische Pub Atmosphäre
Die Speisekarte des Blockhouse dreht sich um das Thema "Low and Slow" – langsam gegarte, rauchige Gerichte, die durch ihre Aromen überzeugen. Besonders hervorzuheben ist das "Smoked Beef Brisket", ein zartes Stück Rindfleisch, das über Stunden im Smoker gegart wird, bis es eine butterweiche Konsistenz erreicht und mit einer würzigen BBQ-Sauce serviert wird. Auch die "Baby Back Ribs" sind ein Highlight: saftig, leicht klebrig durch eine süß-rauchige Glasur und perfekt mit Beilagen wie hausgemachtem Coleslaw und frittiertem Maiskolben abgestimmt. Für Burger-Fans bietet das "Blockhouse Burger" eine deftige Option – ein saftiges Patty mit einer kräftigen Sauce, garniert mit knackigem Salat und serviert in einem weichen Brioche-Brötchen.
BBQ Grill und Barbecue
Neben Fleischgerichten gibt es auch kreative Alternativen. Das "Smoked Chicken" etwa wird mit einer süßen Ahornsirup-Glasur verfeinert, die dem zarten Fleisch eine besondere Note verleiht, während die "Hasselback Potatoes" mit Spinat und einer feurigen roten Paprikapüree eine geschmackvolle vegetarische Ergänzung darstellen. Zum Nachtisch lockt die "Chocolate Brownie Skillet" – ein warmes, schokoladiges Dessert, das mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird und den perfekten Abschluss für ein reichhaltiges Essen bildet.
Familienfreundliches Restaurant in Whitmore
Das Ambiente im Blockhouse at The Sheet Anchor ist eine gelungene Mischung aus modernem Design und rustikalem Charme. Die Inneneinrichtung besticht durch dunkle Holztöne, freiliegende Balken und dezente industrielle Akzente, die eine warme, einladende Atmosphäre schaffen. Besonders an Sommerabenden lädt der großzügige Biergarten ein, der mit seiner entspannten Stimmung und der Möglichkeit, die Gerichte unter freiem Himmel zu genießen, punktet. Die offene Küche erlaubt es den Gästen, einen Blick auf die Zubereitung zu werfen, was die Verbindung zum Handwerk des Smokings unterstreicht. Dazu sorgt eine gut gewählte Hintergrundmusik für eine lockere, aber nicht aufdringliche Kulisse.
Hochwertige kulinarische Konzepte Parogon
Der Service wird oft als freundlich und zuvorkommend beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, den Gästen ein rundum angenehmes Erlebnis zu bieten. Die Küche legt großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten, und die Präsentation der Gerichte zeigt eine Liebe zum Detail, die den Besuch zu etwas Besonderem macht. Das Restaurant bietet zudem saisonale Specials, etwa festliche Gerichte zur Weihnachtszeit wie den "Fairytale of New York", einen frittierten Truthahn-Burger mit festlichen Beilagen, die traditionelle Aromen mit einem modernen Twist verbinden.
