The Corn Mill
Cocktailbar | Llangollen | Wales | Großbritannien
Die "The Corn Mill" in Llangollen, Wales, ist eine Cocktailbar, die jedoch in erster Linie als ein charmantes, traditionelles Pub bekannt ist und sich durch ihre einzigartige Lage am Ufer des River Dee auszeichnet. Das Gebäude, eine ehemalige Getreidemühle aus dem 18. Jahrhundert, wurde liebevoll restauriert und gehört zur Brunning & Price-Gruppe, die für ihre hochwertigen Pubs mit einem Fokus auf frische Speisen und eine breite Getränkeauswahl bekannt ist. Die Mühle selbst hat eine lange Geschichte: Sie wurde 1786 erbaut, nachdem eine frühere Mühle an derselben Stelle seit etwa 700 Jahren Mehl gemahlen hatte, und blieb bis 1974 in Betrieb. Im Jahr 2000 wurde sie als Pub wiedereröffnet und hat sich seitdem zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen entwickelt.
Das Getränkeangebot der "The Corn Mill" ist vielfältig und hebt sie auch als Cocktailbar hervor, obwohl der Schwerpunkt eher auf traditionellen Getränken liegt. Besonders stolz ist die Bar auf ihre Auswahl an Cask Ales, die von Hand gezapft werden und eine wechselnde Palette lokaler und britischer Biere umfassen, wie etwa Phoenix Brunning & Price Original, Facers DHB oder Hawkshead Windermere Pale. Die Bar bietet auch eine beeindruckende Kollektion von etwa 50 Malt-Whiskys und eine solide Weinkarte mit 20 Weinen im Glas, die von leichten Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen reicht. Cocktails spielen eine untergeordnete Rolle, sind aber verfügbar und umfassen klassische Mischgetränke wie einen Gin Tonic oder saisonale Optionen, die das Angebot ergänzen. Die Getränke werden an zwei Theken serviert – eine im Erdgeschoss und eine auf der mittleren Ebene –, was den Service auch bei hohem Andrang effizient hält.
Kulinarisch legt die "The Corn Mill" großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und bietet eine Speisekarte, die täglich aktualisiert wird und eine Mischung aus klassischen britischen Gerichten mit internationalen Einflüssen präsentiert. Zu den Favoriten zählen der Sunday Roast mit saftigem Fleisch, Yorkshire Pudding und reichlich Gemüse sowie der Deep-Fried Cod in Beer Batter, serviert mit Chips, Erbsenpüree und Tartarsoße. Auch vegetarische Optionen wie ein Thai Green Vegetable Curry mit Tempura-Brokkoli und klebrigem Kokosreis sind beliebt und zeigen die Vielseitigkeit der Küche. Die Gerichte werden als unprätentiös, aber sorgfältig zubereitet beschrieben, wobei die Qualität der Zutaten im Vordergrund steht. Die Speisen werden über drei Etagen serviert, wobei die oberen Bereiche eher restaurantartig gestaltet sind und Tischservice bieten.
Die Atmosphäre der "The Corn Mill" ist einzigartig und von ihrer Geschichte geprägt. Das Innere besticht durch alte Holzbalken, sichtbare Steinwände und das langsam drehende Wasserrad hinter der Theke, das durch eine Glasscheibe im Boden sichtbar ist. Die Bar erstreckt sich über drei Ebenen: das Erdgeschoss mit einer lebhaften Pub-Stimmung, die mittlere Etage mit einem zweiten Barbereich und die obere Etage, die ruhiger und ideal für ein entspanntes Essen ist. Besonders beeindruckend ist die große Außenterrasse, die über dem Mühlkanal und den Stromschnellen des River Dee gebaut ist und einen atemberaubenden Blick auf den Fluss sowie die gegenüberliegende historische Bahnstation bietet, wo Dampflokomotiven ankommen und abfahren. Diese Terrasse ist im Sommer ein Highlight und lädt zum Verweilen bei einem Drink ein, während man Kajakfahrer oder die umliegenden Berge beobachtet.
Die "The Corn Mill" ist nicht nur ein Ort für Genuss, sondern auch ein sozialer Treffpunkt. Sie ist hundefreundlich – allerdings nur im Erdgeschoss – und zieht eine bunte Mischung aus Gästen an, von Familien über Wanderer bis hin zu Stammgästen, die die verlässliche Qualität schätzen. Das Personal wird oft für seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit gelobt, obwohl es bei hohem Andrang gelegentlich zu längeren Wartezeiten kommen kann. Die Bar hat sich durch ihre Lage und ihren Charakter Auszeichnungen verdient, darunter den Titel "LocAle Pub of the Season" von CAMRA Trafford and Hulme im Jahr 2013 und eine regelmäßige Erwähnung im Good Pub Guide. Sie ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen, wie etwa die Route nach Pen-y-Coed, einem nahegelegenen Waldgebiet.
Insgesamt ist die "The Corn Mill" ein Ort, der Tradition, Qualität und eine spektakuläre Lage vereint. Sie bietet ein authentisches britisches Pub-Erlebnis mit einem Hauch von Cocktailbar-Charakter und ist für ihre herzliche Gastfreundschaft bekannt. Für Besucher von Llangollen ist sie ein Muss, sei es für ein Ale auf der Terrasse, einen Whisky mit Flussblick oder ein köstliches Essen in rustikalem Ambiente. Sie bleibt ein Juwel, das die Schönheit und den Charme von Wales perfekt einfängt.
