Thompsons Famous Fish & Chips
Restaurant | York | England | Großbritannien
Beste Fish and Chips in York
Das "Thompsons Famous Fish & Chips" in York, England, ist ein renommiertes Restaurant und Takeaway, das sich durch seine lange Tradition und seinen Fokus auf qualitativ hochwertige britische Küche einen Namen gemacht hat. Gegründet von John Thompson, der bereits in anderen Orten wie Stamford Bridge und Wetwang erfolgreich Fischrestaurants betrieb, bevor er 2002 dieses maßgeschneiderte Lokal eröffnete, steht das Restaurant für Beständigkeit und Exzellenz. Es wurde speziell nach seinen Vorstellungen entworfen und verfügt über einen großzügigen Restaurantbereich sowie einen separaten Takeaway-Schalter, was es sowohl für Einheimische als auch für Reisende attraktiv macht. Nach über 20 Jahren wurde das Restaurant kürzlich komplett renoviert, wodurch es heute mit modernem, komfortablem Interieur und einer entspannten Atmosphäre überzeugt – ideal für Paare, Familien oder größere Gruppen.
Traditionelles Restaurant in England
Kulinarisch ist "Thompsons Famous Fish & Chips" vor allem für seine herausragenden Fish and Chips bekannt, die oft als einige der besten in Yorkshire gelobt werden. Der Haddock, leicht und knusprig frittiert in einem luftigen Teigmantel, wird besonders geschätzt, begleitet von perfekt goldbraunen, fluffigen Chips, die in Rindertalg frittiert werden, was ihnen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ein weiteres Highlight ist die Yorkshire Fish Cake, eine regionale Spezialität, die mit ihrer krossen Hülle und dem saftigen Inneren punktet. Neben Fischgerichten bietet das Restaurant auch Optionen für Fleischliebhaber, wie etwa ein saftiges Rib-Eye-Steak, sowie vegetarische Alternativen, die mit derselben Sorgfalt zubereitet werden. Besonders stolz ist man auf die glutenfreie Auswahl, die in einem separaten Bereich frittiert wird, um Kreuzkontamination zu vermeiden, und sowohl Fisch als auch Chips umfasst. Die Desserts, wie das Sticky Toffee Pudding oder die Lemon Meringue Cheesecake, bieten einen süßen Abschluss, der oft für seine großzügigen Portionen und Frische gelobt wird.
Glutenfreie Optionen in Fish and Chips
Die Getränkeauswahl ist schlicht, aber passend zum Angebot. Neben klassischen Softdrinks und Tee – ein Muss zu Fish and Chips – gibt es auch alkoholische Optionen wie Wein oder Brandy, die das Essen abrunden. Die Betonung liegt jedoch klar auf dem Essen, wobei die Qualität der Zutaten im Vordergrund steht: Der Fisch stammt aus dem Atlantik und wird auf See eingefroren, um Frische zu garantieren, während die Kartoffeln von einem lokalen Anbieter aus Malton bezogen werden.
Renoviertes Restaurant in York
Die Atmosphäre im "Thompsons Famous Fish & Chips" ist hell, freundlich und einladend. Der renovierte Innenraum ist sauber und modern gestaltet, mit einer nautischen Note, die an die britische Küstentradition erinnert. Der Service wird oft als herzlich und effizient beschrieben, wobei das Team – viele davon langjährige Mitarbeiter – großen Wert auf Kundenzufriedenheit legt. Besonders an belebten Tagen zieht das Restaurant eine Mischung aus Stammgästen, Touristen und Durchreisenden an, die auf dem Weg zur Küste eine Pause einlegen. Der große Parkplatz, der auch Platz für Reisebusse bietet, unterstreicht die Rolle des Lokals als praktischer und beliebter Stopp.
