Elginhaugh Farm - Dining & Carvery
Restaurant | Edinburgh | Schottland | Großbritannien
Traditionelle britische Küche erleben
Das "Elginhaugh Farm - Dining & Carvery" in Edinburgh, Schottland, ist ein einladendes Restaurant, das zur bekannten britischen Kette Farmhouse Inns gehört und sich durch seine herzliche Atmosphäre und traditionelle Küche auszeichnet. Es liegt etwas außerhalb der Stadt und ist ein beliebter Treffpunkt für Familien, Freunde und alle, die eine entspannte Mahlzeit in einem rustikalen Ambiente genießen möchten. Der Name "Elginhaugh" verweist auf die lokale Geschichte und verleiht dem Ort eine gewisse regionale Verwurzelung, die sich auch im Fokus auf klassische britische Gerichte widerspiegelt. Das Restaurant kombiniert den Charme eines traditionellen Pubs mit modernen Annehmlichkeiten und ist besonders für seine großzügigen Portionen und die familiäre Stimmung bekannt.
Gemütliches Restaurant für Familien
Das Herzstück des "Elginhaugh Farm" ist zweifellos die Carvery, eine traditionelle britische Roast-Dinner-Station, die täglich verfügbar ist. Hier können die Gäste aus 14 Stunden lang langsam gegarten Fleischsorten wie Rind, Pute oder Gammon wählen, die mit fluffigen Yorkshire Puddings, knusprigen Bratkartoffeln und einer Vielzahl an frisch zubereiteten Gemüsen serviert werden – alles abgerundet mit einer reichhaltigen Bratensauce. Besonders beliebt ist das "Slow-Roasted Beef", das durch seine Zartheit und den intensiven Geschmack hervorsticht. Neben der Carvery gibt es auch eine Auswahl an Pub-Klassikern, wie den "Fish and Chips", bei dem der Fisch in einer knusprigen Bierpanade goldbraun frittiert wird, oder die saftigen "Gourmet Burgers", die mit kreativen Beilagen punkten. Vegetarische und vegane Gäste finden ebenfalls Optionen, etwa ein aromatisches Gemüsecurry, das mit würzigen Noten überzeugt.
Beste Carvery in Edinburgh
Die Getränkekarte ist genauso vielfältig und lädt zum Verweilen ein. Besonders die Auswahl an Real Ales, die oft regionale und saisonale Biere umfasst, wird von Kennern geschätzt. Wer es süß mag, sollte die hausgemachten Milchshakes probieren, die eine cremige Ergänzung zu den deftigen Speisen bieten. Auch der Kaffee, frisch gebrüht aus hochwertigen Bohnen, ist ein Highlight, besonders für diejenigen, die den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück beginnen – etwa mit dem "Full English Breakfast", das mit Speck, Würstchen und gebratenen Eiern keine Wünsche offenlässt.
Pubartige Atmosphäre mit Modernität
Die Atmosphäre im "Elginhaugh Farm" ist warm und einladend, geprägt von einer modernen, aber gemütlichen Einrichtung mit viel Holz und offenen Räumen, die Platz für große Gruppen bieten. Für Familien ist das Restaurant besonders attraktiv, da es über einen Indoor-Spielbereich für Kinder verfügt, der mit Spielen und Aktivitäten ausgestattet ist – so können die Eltern entspannt essen, während die Kleinen beschäftigt sind. Der Biergarten lädt bei schönem Wetter dazu ein, die Mahlzeit im Freien zu genießen, und verstärkt das Gefühl eines entspannten Ausflugs aufs Land.
