The Conan Doyle
Restaurant | Edinburgh | Schottland | Großbritannien
Historischer Pub in Edinburgh
Das "The Conan Doyle" in Edinburgh, Schottland, ist ein traditionsreicher Pub, der zur renommierten Nicholson’s-Kette gehört und sich durch seinen historischen Charme und seine Verbindung zu Sir Arthur Conan Doyle auszeichnet, dem berühmten Schöpfer von Sherlock Holmes. Gelegen in der Nähe von Picardy Place, wo der Schriftsteller 1859 geboren wurde, spiegelt das Restaurant eine Atmosphäre wider, die sowohl literarische Nostalgie als auch britische Gastlichkeit vereint. Das Gebäude selbst ist ein architektonisches Juwel mit viktorianischem Flair, geprägt durch hohe Decken, dunkles Holz und eine Einrichtung, die an vergangene Zeiten erinnert. Es bietet eine Mischung aus gemütlichen Sitzecken und einem lebhaften Barbereich, was es zu einem Ort macht, der sowohl zum Entspannen als auch zum geselligen Beisammensein einlädt.
Schottische Spezialitäten im Pub
Kulinarisch steht "The Conan Doyle" für klassische britische Pub-Küche mit einem Schwerpunkt auf schottischen Spezialitäten. Besonders beliebt ist das "Steak & Nicholson’s Pale Ale Pie", eine herzhafte Pastete mit zartem Rindfleisch, das in einer reichhaltigen Biersauce gegart wird und mit einem knusprigen Teigdeckel serviert wird – ein Gericht, das Wärme und Tradition verkörpert. Für Liebhaber schottischer Klassiker gibt es "Haggis, Neeps & Tatties", eine geschmackvolle Kombination aus würzigem Haggis, pürierten Rüben und Kartoffeln, die mit einer deftigen Soße abgerundet wird. Fischfreunde schwärmen vom "Nicholson’s Fish & Chips", bei dem frischer Kabeljau in einer knackigen Panade mit goldbraunen Pommes serviert wird. Vegetarische Optionen wie die "Roasted Vegetable Scotch Broth", eine aromatische Gemüsesuppe mit Gerste, bieten eine leichte, aber sättigende Alternative. Zum Nachtisch lockt das "Cranachan", ein traditionelles schottisches Dessert aus Sahne, Himbeeren, Hafer und einem Schuss Whisky, das süß und cremig den Gaumen verwöhnt.
Traditionelle britische Pub-Küche
Die Getränkekarte ist ein weiteres Highlight und spiegelt die Liebe des Pubs zu regionalen Spezialitäten wider. Es gibt eine beeindruckende Auswahl an Fassbieren, darunter sorgfältig ausgewählte Real Ales von lokalen Brauereien, die Bierkenner begeistern. Für Whisky-Liebhaber bietet "The Conan Doyle" eine umfangreiche Kollektion, die von milden Blends bis hin zu rauchigen Single Malts reicht. Auch die Weinauswahl und klassische Cocktails wie ein "Gin & Tonic" mit Premium-Gin ergänzen das Angebot und machen den Pub zu einem Ort, an dem man gerne verweilt. Besonders an Wochenenden oder während der Festivalsaison, wie dem Edinburgh Fringe, wird die Atmosphäre durch saisonale Spezialitäten wie der "Festive Three Bird Pie" noch festlicher.
Gemütlichkeit im Edinburgher Pub
Der Service im "The Conan Doyle" wird oft als freundlich und zuvorkommend beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, den Gästen ein authentisches Pub-Erlebnis zu bieten. An belebten Tagen kann es zwar etwas hektisch werden, doch die Mitarbeiter behalten den Überblick und sorgen dafür, dass die Speisen schnell und heiß serviert werden. Die Nähe zu kulturellen Hotspots wie dem Playhouse-Theater macht es zudem zu einem beliebten Stopp für Besucher, die vor oder nach einer Vorstellung eine Mahlzeit genießen möchten.
