Cuan Mor

Einzigartiges Restaurant in Oban

Das "Cuan Mor" in Oban ist ein einzigartiges Restaurant und Pub, das sich durch seine Verbindung zur lokalen Kultur und seine beeindruckende Lage mit Blick auf die Oban Bay auszeichnet. Der Name „Cuan Mor“, was auf Gälisch „Großer Ozean“ bedeutet, spiegelt nicht nur die geografische Nähe zum Meer wider, sondern auch die Philosophie des Hauses, die auf Frische und Regionalität setzt. Das Gebäude selbst ist ein Kunstwerk, gestaltet mit natürlichen und wiederverwendeten schottischen Materialien wie Ballachulish-Schiefer und massiven Grünholzbalken, die einst Teil eines Leuchtturmpiers waren. Diese Elemente verleihen dem Innenraum einen rustikalen, aber charismatischen Highland-Charakter, der sofort ein Gefühl von Wärme und Authentizität vermittelt.

Hausgemachte Gerichte mit lokalen Zutaten

Die Küche des Cuan Mor ist das Herzstück des Erlebnisses und konzentriert sich auf hausgemachte Gerichte mit lokal bezogenen Zutaten. Besonders beliebt ist die „Seafood Chowder“, eine samtige Suppe mit Stücken von erstklassigem Fisch, Schalentieren und Kartoffeln, die mit frisch gebackenem Baguette serviert wird – ein Gericht, das die maritime Fülle der Region perfekt einfängt. Auch der „Venison Burger“, ein saftiger Wildburger mit intensivem Geschmack, hebt sich durch seine Qualität hervor und wird oft als Beispiel für die kreative Interpretation traditioneller schottischer Zutaten genannt. Für Fischliebhaber sind die handgetauchten Jakobsmuscheln ein Genuss, serviert auf einem Bett aus Rucola mit einem raffinierten Tapenade-Dressing. Zum Nachtisch lockt der „Sticky Toffee Pudding“, ein süßer Klassiker, der mit seiner warmen, klebrigen Soße die Gäste begeistert.

Hundefreundliche Restaurants in Schottland

Das Getränkeangebot ist ebenso beeindruckend und spiegelt die lokale Verbundenheit wider. Das Cuan Mor beherbergt die eigene Oban Bay Brewery, die vier verschiedene Ales braut, die sowohl vom Fass als auch in Flaschen erhältlich sind. Diese Biere, kombiniert mit einer Auswahl von etwa 100 Whiskys im separaten Brewery Bar, machen das Restaurant zu einem Paradies für Liebhaber schottischer Getränkekultur. Cocktails wie die „Margarita“ mit einem optionalen Schuss Tabasco bieten eine moderne Note, die das traditionelle Angebot ergänzt. Die Bar ist ein belebter Treffpunkt, der die entspannte Atmosphäre mit einem Hauch von Geselligkeit verbindet.

Authentische schottische Atmosphäre genießen

Die Atmosphäre im Cuan Mor ist lebhaft und einladend, geprägt von der spektakulären Aussicht über die Bucht und die Insel Kerrera. Das Restaurant ist besonders stolz darauf, hundefreundlich zu sein, wobei in bestimmten Bereichen auch vierbeinige Gäste willkommen sind – oft mit einer Schale Wasser und einem Leckerli begrüßt. Der Service wird häufig als herzlich und aufmerksam beschrieben, wobei das Personal bestrebt ist, den Gästen ein Gefühl von Zuhause zu vermitteln. In den Sommermonaten erweitert eine Terrasse das Erlebnis nach draußen, auch wenn diese wetterabhängig bleibt. Für größere Gruppen oder Veranstaltungen gibt es den Brewery Room, einen separaten Raum mit eigenem Ensuite-Bar und Blick auf die Brauerei, der sich ideal für Feiern eignet.

Kontaktdaten

Kartenansicht

Öffnungszeiten

Sonntags	8:00 - 21:00
Montags	8:00 - 21:00
Dienstags	8:00 - 21:00
Mittwochs	8:00 - 21:00
Donnerstags	8:00 - 21:00
Freitags	8:00 - 21:00
Samstags	8:00 - 21:30

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