L'imbuto

Restaurant | Lucca | Toscana | Italie

L'Imbuto est un restaurant renommé à Lucques, en Toscane, sous la direction du chef étoilé Michelin Cristiano Tomei. Il est situé dans l'ancien bâtiment des écuries du XVIIe siècle du Palais Pfanner et offre une expérience culinaire unique.

Cuisine et plats

Le restaurant propose un menu dégustation, où les clients peuvent choisir le nombre de plats et informer le chef de toute allergie éventuelle. Les plats sont créatifs et surprennent les convives avec des combinaisons et des présentations inattendues. La sélection de vins est soigneusement assortie à la cuisine et comprend des vins rares et biodynamiques.

Ambiance et service

L'Imbuto se distingue par son ambiance moderne et élégante, tout en préservant le charme de son environnement historique. Le service est attentionné et professionnel, le personnel étant toujours soucieux d'offrir aux clients une expérience inoubliable.

Emplacement et accessibilité

Le restaurant est situé au cœur de Lucques, ce qui le rend facilement accessible aux clients tout en offrant la possibilité d'explorer les environs.

Dans l'ensemble, L'Imbuto offre un voyage culinaire extraordinaire qui marie tradition et innovation, en faisant ainsi un incontournable pour les gourmets à Lucques.

Coordonnées

Web

Téléphone

Adresse
Piazza del Collegio, 7
55100 Lucca

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Lundi--
Mardi--
Mercredi12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Jeudi12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Vendredi12:30 - 14:00
19:30 - 21:00
Samedi12:30 - 14:00
19:30 - 21:00

Avis

621 Avis

roberto pi
21.01.2025

Un'esperienza da fare.
Damien 56
19.01.2025

Exceptionnel ! Tout était parfait, original et rassurant à la fois. Une très belle expérience que nous aimerions renouveler.
Max Brassart
11.01.2025

certainement le meilleur restaurant en ville et aussi un très bon restaurant de la région. Nous aimerions de temps en temps pouvoir dîner à la carte.
Solange Frosini
19.12.2024

Una vera e propria esperienza sensoriale. Un viaggio nella cucina autentica e una sorpresa per le papille gustative. Lo chef Tomei è molto attento alla provenienza delle materie prime e ha il suo orto dove coltiva le verdure. Il servizio è attento e impeccabile e le stelle sono meritate ma non blasonate. Lo chef è sempre presente e ha parlato con mio figlio (8 anni) di nutraceutica e verdure. Rispetto ad altri ristoranti stellati questo è autentico e vero e niente è lasciato al caso! No al gastronanismo! Unico Tomei !
Priscilla Sarti Magi
02.12.2024

Se non si é mai provata la cucina dello Chef Tomei bisogna assolutamente farlo! Lo chef unisce tradizionalità a tecnica e fantasia. Esplosioni di sapore e gioia per gli occhi. Ambiente elegante ma rilassante che ti permette di goderti il viaggio nel migliore dei modi ( ed essendo un vero viaggio omaggia i clienti con una mappa del gusto!!!).
Mirko Cucci
11.11.2024

Uno dei migliori ristoranti in ITALIA, chef Tomei è un genio
Andre Granelli
09.10.2024

Une très belle découverte culinaire. A essayer absolument. Mérite 2 étoiles Michelin
Francesco Bernul
01.10.2024

Sempre spumeggiante!!!
Bernardo Bettarini (BernieB)
25.09.2024

Da un locale stellato pretendi il top, buon livello ma ci sono ristoranti della stessa fascia migliori x i miei gusti.......
Ελευθερια Φουρμουζη
29.08.2024

Υπέροχο φαγητό!τέλεια εξυπηρέτηση!συνιστώ οπωσδήποτε αν επισκεφτείτε το μέρος να πάτε να φάτε εκεί.. ιδιαίτερα πιάτα με πολύ δημιουργία...τέλειο!
Paolo Marchesi
25.08.2024

Fantastico! Cena creativa, con piatti unici e ottimi vini ad accompagnare le scelte dello chef. Lucca e' una splendida citta' e i ristoranti sono di alto livello. L'Imbuto e' davvero una splendida esperienza
Kees Augustinus
10.08.2024

Een ongelooflijke , letterlijk, reis door de geest van een voedsel kunstenaar. Hier eet je dingen die je ziet en herkent , maar niet zijn wat je ziet en herkent. Aanrader voor de avontuurlijke eter. Must do onnLucca
Patrick Flanagan
08.08.2024

What an experience. This lovely couple have created a food fantasy. From the moment you arrive your taste buds are driven around Italy. It is not a cheap restaurant, however I would argue it is great value. My wife and I went for our wedding anniversary and we felt it was such a special occasion.
Valentina Cesarali
03.08.2024

Non è facile innamorarsi di una cucina, di un modo di intendere il cibo seguendo una trasmissione televisiva e poi rimanerne ancora più estasiati assaggiando quel modo di fare cibo. Una esperienza unica che è davvero un viaggio tra aromi e sapori incredibilmente assemblati e bilanciati. Osare sembra la voce che arriva dalla cucina. Grazie #cheftomei
Claudia Pellegrini
30.07.2024

Potessi darei 10 stelle ad ogni voce. Eccellente il cibo, il servizio e la cordialità e professionalità del personale ti fa sentire a casa. Tomei è una garanzia. La location è veramente particolare. Insomma grazie a tutto lo staff per l'esperienza che ogni volta ci regalate.
Andrew Marsh
14.07.2024

Impeccable service, beautiful food and moderate prices. Would return again and again.
daniele 1nk
23.06.2024

Vedi la voglia di fare e la passione tutto molto buono e particolare qualcosa talvolta strano ma da conoscere e capire …. Ah che buoni i tortelli
Joshua Fields
17.06.2024

Some of the most genuine fun I had with a tasting menu, and the value you get for the 5 course + desserts is amazing! Our waitress was the best, so friendly and charismatic when speaking too us. The chef even came out to say goodbye to us, shook our hand, and was very appreciative of us dining in. Every dish got better, with my favorite being the beef tartare. Ambiance inside is so clean, welcoming, and chill and it fits the travel theme very well with a nice view of the Palazzo Pfanner.
Akos Sajtos
03.06.2024

Amazing travel with Cristiano Tomei. We visited the restaurant for the 2nd time, this time for lunch, with our 4 month old son. The staff was extremely nice, the food creative and perfectly delicious. Thank you for everything, looking forward to visit you next time :)
Paolo Fincato
22.05.2024

Ristorante ottimo, dal cibo, all ambiente, al personale, prezzi abbordabili, abbiamo fatto il menu da 7 portate, e siamo usciti senza fame.
Michele Fabbri
12.05.2024

Una esperienza non traducibile a parole! Spettacolare.
Veronica Atzei
22.07.2023

Esperienza unica, un viaggio nei sapori. L'abbinamento dei vini è stato impeccabile. Siamo stati guidati nel percorso di degustazione con competenza, simpatia professionalità e discrezione. L'ambiente esterno è stato perfetto per una calda sera d'estate, la location è silenziosa e curata nella sua essenzialità. Chef fantastico, personale top!
Martijn Pots
20.04.2024

We came in with high hopes, which were unfortunately not met. The wine pairing was amazing, but it could have been paired with anything really. The food was mediocre at best, except for the primitive stake and the onion ice cream, most of it wasn’t worth the hefty price. Especially in a country where any kitchen serves great food to begin with. Staff was friendly and on point. If this was a winebar it would have received 5*. But the food just blew it.
Luca Bicci
17.04.2024

Sempre benissimo, anche nella nuova location
Eleonora Lucchesi
11.04.2024

Esperienza molto al di sotto delle aspettative. Peccato. Non ho capito che tipo di emozione intenda dare in più rispetto agli altri ristoranti, al di là del conto finale. Piatti buoni nella norma, alcuni addirittura mediocri. Non so, forse siamo stati solo sfortunati.
Laila Nabil
05.04.2024

Questo posto è una perla! Siamo venuti per il nostro anniversario e ci siamo trovati benissimo. Il personale è gentile e ti fa sentire a proprio agio. Il cibo è ottimo e l'esperienza è unica, ma soprattutto è divertente! Ci hanno fatto fare un viaggio unico in cui è impossibile annoiarsi o rimanere delusi. Consigliatissimo
b j
29.03.2024

Extraordinary taste journey. We are extremely demanding vegetarians, but this was a real discovery. Each course tantalized the taste buds. We looked forward to the next course and each one didn’t disappoint. My husband has severe food allergies and he was carefully catered to. Delicious, creative food and great service. An amazing experience. Highly recommended. I owned a restaurant myself and know what goes into what they’re doing. This restaurant deserves at least one star. Impeccable.
Massimiliano Nocentini
28.03.2024

Ottima esperienza a casa dello Chef Tomei. Bello e curato il luogo, servizio cortese e altamente piacevole e menù degustazione tutti da provare. Altissima qualità delle materie prime lavorate con maestria, alcuni piatti sono proprio magici, ti teletrasportano proprio dove avrebbe voluto lo Chef. Particolare attenzione è stata anche data al fatto che mia moglie è in stato di gravidanza senza difficoltà. Torneremo sicuramente
Kelly „Cc“ J
24.03.2024

又在𝐺𝑢𝑖𝑑𝑒𝑀𝑖𝑐ℎ𝑒𝑙𝑖𝑛上發現一家餐廳, 它位於𝐿𝑢𝑐𝑐𝑎市內, 某個小山丘下,不太顯眼。 我們幾乎找不到這個地方, 入口宛如普通住宅,到了門口別忘了按門鈴, 隨後便有服務人員來接待。 餐廳內部空間相當寬敞,裝修簡約風格, 算是一個舒適的用餐空間。 菜單也是極有意思的,是一張地圖🗺️, 正如ᴄʜᴇꜰ所說這是一趟美食之旅! 分別提供了𝟓道、𝟕道和𝟗道菜的選擇, 但並未詳細說明菜品內容, 菜餚取決於廚師按照當季的食材來發揮創造力。 當然,在點菜前你需要告知任何不吃或過敏的食材。 菜品的擺盤一般般,沒有特別華麗精緻。 總體來說,味道還是不錯的~ 和我一樣喜歡來探索新餐館的人兒, 可以過來試試 ~

 

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