tamatanga
Restaurant | Birmingham | England | Großbritannien
Modernes indisches Restaurant Birmingham
Das „Tamatanga“ in Birmingham, England, ist ein modernes indisches Restaurant, das sich durch seine entspannte Atmosphäre, kreative Küche und lebendige Gestaltung auszeichnet. Es gehört zu einer kleinen, aber wachsenden Kette, die ihren Ursprung in Nottingham hat und sich darauf spezialisiert hat, authentische indische Gerichte mit einem frischen, unkonventionellen Ansatz zu präsentieren. Das Restaurant liegt zentral in Birmingham und ist ein beliebter Treffpunkt für alle, die indische Küche jenseits der üblichen Curryhäuser erleben möchten. Die Inneneinrichtung ist auffällig und farbenfroh, geprägt von leuchtenden Orangetönen, modernen Kunstwerken und einer lockeren, fast schon hippen Atmosphäre, die mit guter Musik untermalt wird. Es ist ein Ort, der zum Verweilen einlädt – sei es für ein gemütliches Essen mit Freunden, ein Familienessen oder einen entspannten Abend nach der Arbeit.
Authentische indische Küche in Birmingham
Kulinarisch steht das „Tamatanga“ für frische, handgemachte Gerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die Gewürze werden vor Ort gemahlen, und die Speisen kommen direkt aus der Küche, ohne vorgefertigte Mischungen – ein Unterschied, den man schmeckt. Besonders beliebt ist das „Tamatanga Thali“, ein großes Tablett, das eine Auswahl an Currys, Beilagen und frischem Naan bietet. Es ist ideal für alle, die verschiedene Aromen probieren möchten, und wird täglich mit saisonalen Zutaten variiert. Ein weiteres Highlight ist das „Khurana Chicken Curry“, ein würziges Hühnchencurry, das mit seiner intensiven Geschmacksnote und zartem Fleisch überzeugt. Auch die „Chilli Cheese Naan“ wird oft hervorgehoben – ein fluffiges Fladenbrot, reich gefüllt mit geschmolzenem Käse und einem Hauch von Schärfe, das perfekt zu den Currys passt. Für Fleischliebhaber gibt es die „Lamb Cutlets“, die mit einer geheimen Gewürzmischung mariniert und saftig gegrillt serviert werden. Vegetarier und Veganer kommen ebenfalls auf ihre Kosten, etwa mit dem „Paneer Mahiki“, einem cremigen Curry mit indischem Frischkäse, das auch Fleischfans begeistert.
Tamatanga Thali große Auswahl
Die Getränkekarte ist ein weiterer Pluspunkt: Neben klassischen indischen Getränken wie „Mango Lassi“ gibt es eine Auswahl an kreativen Cocktails, die oft im 2-für-1-Angebot erhältlich sind. Der „Honey I’m Home“ – ein Mix mit süßen und würzigen Noten – ist ein Favorit unter den Gästen und passt hervorragend zu den aromatischen Speisen. Auch die „Tama Chips“, knusprige Pommes mit einer besonderen Gewürzkruste, sind eine beliebte Beilage, die das Angebot abrundet. Die Desserts wie „Kulfi“, ein traditionelles indisches Eis, bieten einen süßen Abschluss, der die Mahlzeit perfekt abrundet.
Khurana Chicken Curry Rezept
Der Service im „Tamatanga“ wird oft als freundlich und aufmerksam beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, den Gästen ein persönliches Erlebnis zu bieten. Bei starkem Andrang kann es jedoch zu kleineren Verzögerungen kommen, etwa wenn Gerichte nicht gleichzeitig serviert werden, was von manchen als kleiner Kritikpunkt genannt wird. Dennoch überwiegt die positive Resonanz: Das Team geht auf individuelle Wünsche ein, sei es bei speziellen Diätanforderungen oder bei der Empfehlung von Cocktails. Das Restaurant bietet zudem Takeaway-Optionen und ist flexibel bei Reservierungen, was es für viele Anlässe attraktiv macht.
