The Bishops' Mill
Restaurant | Durham | England | Großbritannien
Traditionelles britisches Pub in Durham
Das "The Bishops’ Mill" in Durham, England, ist ein traditionsreiches Pub, das zur bekannten britischen Wetherspoon-Kette gehört und sich durch seine zentrale Lage im Walkergate Leisure-Komplex, nahe dem Gala Theatre, auszeichnet. Der Name des Pubs ist eine Hommage an die historische Mühle, die über Jahrhunderte hinweg in unmittelbarer Nähe stand. Diese sogenannte Bischofsmühle wurde erstmals im Boldon Book von 1183 erwähnt und diente den freien Bürgern Durhams als Ort, um ihr Getreide zu mahlen. Im 17. Jahrhundert wurde die Mühle neu errichtet und blieb bis 1972 bestehen, wobei der Mühlkanal später genutzt wurde, um eine benachbarte Eislaufbahn mit Energie zu versorgen. Diese reiche Geschichte spiegelt sich im Inneren des Pubs wider, wo Bilder und Texte an die Vergangenheit der Region erinnern.
Wetherspoon Pub mit Außenterrasse
Das Ambiente des Bishops’ Mill ist typisch für einen Wetherspoon-Pub: großzügig, zwanglos und einladend. Der Innenraum bietet eine Vielzahl an Sitzgelegenheiten, von gemütlichen Nischen über hohe Barhocker bis hin zu regulären Tischen, die sowohl für Einzelbesucher als auch für größere Gruppen geeignet sind. Besonders hervorzuheben ist die Außenterrasse, die einen Blick auf die Umgebung bietet und an milden Tagen ein beliebter Treffpunkt ist. Das Pub trägt den Beinamen „Lloyds No. 1“, was bedeutet, dass es abends oft in eine lebhafte Bar mit DJs, Tanzfläche und bunter Beleuchtung verwandelt wird – ein Kontrast zur entspannten Atmosphäre tagsüber. Große Bildschirme zeigen regelmäßig Sportereignisse, was das Publikum, das von Studenten über Familien bis hin zu Touristen reicht, zusätzlich anzieht.
Fish and Chips im Wetherspoon
Kulinarisch steht das Bishops’ Mill für klassische britische Pub-Küche mit einem Fokus auf Vielseitigkeit und großzügigen Portionen. Ein Highlight ist das traditionelle „Fish and Chips“, bei dem frisch frittierter Kabeljau mit dicken, goldbraunen Pommes serviert wird – ein Gericht, das die Essenz britischer Hausmannskost einfängt. Ebenso beliebt ist das „Full English Breakfast“, das mit knusprigem Speck, Würstchen, gebratenen Eiern und gegrillten Tomaten den Tag kräftig einleitet und durch die Möglichkeit unbegrenzter Kaffeenachfüllungen abgerundet wird. Für Fleischliebhaber gibt es den „Gourmet Burger“, der mit saftigem Rindfleisch und würzigen Beilagen überzeugt. Auch vegetarische Optionen wie ein würziges Gemüsecurry finden sich im Angebot, während Desserts wie der „Sticky Toffee Pudding“ mit seiner warmen, süßen Soße den Abschluss eines Mahls versüßen.
Gourmet Burger mit frischem Rindfleisch
Die Getränkekarte ist ein weiterer Trumpf des Pubs und spiegelt die Wetherspoon-Tradition wider, eine breite Auswahl an Bieren anzubieten. Besonders die traditionellen Cask Ales, die regelmäßig wechseln und oft von lokalen Brauereien stammen, sind ein Magnet für Bierliebhaber. Ergänzt wird das Angebot durch internationale Biere, eine solide Weinauswahl und eine Reihe von Cocktails, die besonders abends gefragt sind. Für diejenigen, die es alkoholfrei bevorzugen, gibt es neben Softdrinks auch frisch gebrühten Lavazza-Kaffee, der den ganzen Tag über verfügbar ist. Die Bar ist das pulsierende Zentrum des Pubs und sorgt mit ihrer geschäftigen, aber freundlichen Atmosphäre für Leben.
Cask Ales aus lokalen Brauereien
Das Bishops’ Mill ist ein sozialer Treffpunkt, der für seine Flexibilität bekannt ist. Es öffnet früh am Morgen und serviert bis spätabends Essen, was es ideal für Frühstücksgäste, Mittagsbesucher und Nachtschwärmer macht. Die Nutzung der Wetherspoon-App, mit der man Speisen und Getränke direkt vom Tisch aus bestellen kann, erleichtert den Service und wird von vielen Gästen geschätzt. Das Personal ist für seine Effizienz und Freundlichkeit bekannt, was die entspannte Stimmung unterstreicht. Das Pub ist familienfreundlich und bietet auch Platz für größere Gruppen, sei es für Feiern oder zwanglose Treffen, während die barrierefreie Gestaltung sicherstellt, dass jeder willkommen ist.
