Turtle Bay Durham
Restaurant | Durham | England | Großbritannien
Karibische Küche in Durham
Das „Turtle Bay Durham“ in Durham ist ein lebendiges Restaurant, das die Aromen und die Atmosphäre der Karibik in den Norden Englands bringt. Als Teil der erfolgreichen Turtle Bay-Kette, die sich auf karibisch inspirierte Küche spezialisiert hat, bietet dieser Standort eine einzigartige Mischung aus würzigen Speisen, tropischen Cocktails und einer entspannten Inselstimmung. Es liegt zentral in der historischen Stadt Durham und ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, Studenten und Besucher, die nach einem Hauch von Exotik inmitten der britischen Kultur suchen. Das Restaurant kombiniert eine offene, gesellige Atmosphäre mit einem Fokus auf frische Zutaten und karibische Lebensfreude.
Beste Jerk Gerichte Durham
Der Innenraum des „Turtle Bay Durham“ ist farbenfroh und durchdacht gestaltet, mit einem Design, das an die Strände und Märkte der Karibik erinnert. Holzmöbel, bunte Wanddekorationen und ein zentraler Inselbarbereich schaffen eine einladende Umgebung, die zum Verweilen einlädt. Besonders hervorzuheben ist der offene Jerk-Grill, der in der Küche lodert und den Gästen einen Blick auf die Zubereitung der Speisen ermöglicht. Ein Highlight ist der obere Bereich, bekannt als „D’Rum Room“, der Platz für private Veranstaltungen bietet und über eine beheizte Terrasse verfügt, von der aus man einen atemberaubenden Blick auf die Kathedrale und den Fluss Wear genießen kann. Reggae-Musik untermalt die Atmosphäre und verstärkt das Gefühl, weit weg von Großbritannien zu sein.
Tropische Cocktails Durham Restaurant
Kulinarisch steht das „Turtle Bay Durham“ für seine feurigen Jerk-Gerichte, die mit authentischen Gewürzen zubereitet werden. Ein absoluter Favorit ist das „Jerk Chicken“, ein saftiges Hähnchen, das über Stunden mariniert und dann über offener Flamme gegrillt wird, serviert mit süßen Plantains und würzigem Reis – ein Gericht, das die Essenz der karibischen Küche einfängt. Ebenso beliebt ist der „Curry Goat“, ein langsam geschmortes Ziegenfleisch in einer reichhaltigen, würzigen Sauce, das mit seiner tiefen Aromatik beeindruckt. Für Vegetarier gibt es Optionen wie die „Vegan Jerk ‘Chicken’“, eine pflanzliche Alternative, die mit derselben Sorgfalt und Würze zubereitet wird und geschmacklich kaum vom Original zu unterscheiden ist.
Vegan Jerk Chicken Durham
Neben den Hauptgerichten glänzt das Restaurant mit seinen Beilagen und Desserts. Die „Sweet Potato Fries“ sind knusprig und leicht süßlich, eine perfekte Ergänzung zu den scharfen Jerk-Gerichten. Zum Nachtisch lockt das „Rum Cake“, ein feuchter Kuchen mit einem intensiven Rum-Aroma, der oft mit einer Kugel Kokosnuss-Eis serviert wird und einen tropischen Abschluss bietet. Die Getränkekarte ist ein weiteres Highlight, mit einer Vielzahl an Cocktails, die im Rahmen des „2-for-1 Happy Hour“-Angebots besonders beliebt sind. Der „Reggae Rum Punch“ sticht heraus – eine fruchtige Mischung aus Rum, Ananas und Limette, die den karibischen Vibe perfekt einfängt.
