Adyar Ananda Bhavan - A2B Veg Restaurant
Restaurant | London | England | Großbritannien
Authentisches indisches vegetarisches Restaurant
Das „Adyar Ananda Bhavan - A2B Veg Restaurant“ in London ist ein authentisches indisches Restaurant, das sich auf vegetarische Küche spezialisiert hat und die reiche Tradition südindischer Aromen in die britische Hauptstadt bringt. Als Teil der renommierten A2B-Kette, die ihren Ursprung in Chennai, Indien, hat und dort seit Jahrzehnten für Qualität und Genuss steht, bietet dieser Standort eine Mischung aus traditionellen Rezepten und moderner Gastlichkeit. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber indischer Küche, insbesondere für diejenigen, die fleischlose Gerichte mit intensiven Geschmacksprofilen suchen, und zieht sowohl die indische Gemeinschaft als auch neugierige Einheimische an.
Südindische Küche in London
Die Atmosphäre im „A2B Veg Restaurant“ ist einladend und unkompliziert, mit einem Interieur, das Funktionalität und einen Hauch indischer Kultur vereint. Die Einrichtung ist schlicht, aber geschmackvoll, mit dezenten Anspielungen auf die südindische Herkunft durch Farben und Dekorationen, die an traditionelle indische Haushalte erinnern. Es gibt sowohl Sitzplätze im Innenbereich als auch die Möglichkeit, Speisen zum Mitnehmen zu bestellen, was es ideal für einen schnellen Besuch oder ein entspanntes Essen macht. Die offene Küche erlaubt es den Gästen, einen Blick auf die Zubereitung zu werfen, was das Vertrauen in die Frische und Qualität der Zutaten stärkt.
Masala Dosa Spezialität Restaurant
Kulinarisch steht das „Adyar Ananda Bhavan“ für seine authentischen südindischen Spezialitäten, die mit viel Sorgfalt zubereitet werden. Ein Highlight ist die „Masala Dosa“, eine knusprige, dünne Pfannkuchenrolle aus fermentiertem Reis- und Linsen-Teig, gefüllt mit würzigem Kartoffelbrei und serviert mit einer Auswahl an Chutneys und Sambar – ein Gericht, das die Essenz Südindiens einfängt. Ebenso beliebt ist das „A2B Special South Indian Thali“, ein reichhaltiges Tablett mit verschiedenen Currys, Reis, Dal und frisch gebackenem Brot, das einen umfassenden Eindruck der regionalen Küche vermittelt. Für Naschkatzen bietet das Restaurant traditionelle Süßigkeiten wie „Mysore Pak“, ein buttriges, krümeliges Gebäck aus Ghee und Gramm-Mehl, das für seinen intensiven Geschmack bekannt ist.
Indische Süßigkeiten traditionelle Rezepte
Neben den südindischen Klassikern gibt es auch nordindische und indo-chinesische Einflüsse, die das Angebot bereichern. Die „Gobi Manchurian“, ein würziges Gericht aus frittiertem Blumenkohl in einer dicken, scharfen Sauce, ist ein Favorit unter den Gästen, die Abwechslung suchen. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, wobei die Küche besonderen Wert auf Reinheit legt, um auch gesundheitsbewussten Gästen gerecht zu werden. Zum Abschluss oder für zwischendurch ist der „Filter Coffee“ ein Muss – stark, aromatisch und in traditionellen Stahlbechern serviert, bietet er einen authentischen Abschluss des Essens.
