Berenjak Borough

Persische Küche in London

Das "Berenjak Borough" in London, England, ist ein renommiertes Restaurant, das sich auf persische Küche spezialisiert hat und zur kleinen, aber einflussreichen Berenjak-Gruppe gehört, die von Chefkoch Kian Samyani geleitet wird. Es befindet sich im lebendigen Borough Market, einem der bekanntesten Lebensmittelmärkte der Stadt, und ist das zweite Lokal der Marke nach dem erfolgreichen Start in Soho. Seit seiner Eröffnung hat sich das "Berenjak Borough" einen Namen gemacht, indem es die Aromen und Traditionen Irans in einem modernen, einladenden Rahmen präsentiert. Es wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, was seine hervorragende Qualität und sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis unterstreicht, und ist ein beliebtes Ziel für Feinschmecker, Touristen und Einheimische, die authentische persische Gerichte in einer lebhaften Umgebung suchen.

Berenjak Borough Restaurant Erfahrungen

Die Atmosphäre im "Berenjak Borough" ist eine faszinierende Mischung aus Rustikalität und Raffinesse, inspiriert von traditionellen iranischen Stadthäusern in den ländlichen Ausläufern der Alborz-Berge rund um Teheran. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen: Im Erdgeschoss dominiert eine offene Küche, wo Gäste an der Theke sitzen und den Köchen bei der Arbeit zusehen können, während der erste Stock ein intimeres Esszimmer bietet, das sich perfekt für größere Gruppen und gemeinschaftliches Speisen eignet. Der Innenraum ist mit persischen Elementen wie handgefertigten Details und warmen Farbtönen gestaltet, die eine gemütliche, aber dennoch lebendige Stimmung schaffen. Besonders an geschäftigen Tagen, etwa während des Markttrubels, herrscht eine dynamische Energie, die durch das freundliche und aufmerksame Personal ergänzt wird – auch wenn es bei hohem Andrang gelegentlich zu kleineren Verzögerungen kommen kann.

Authentische persische Gerichte probieren

Kulinarisch steht das "Berenjak Borough" für eine kreative Neuinterpretation klassischer persischer Gerichte, die zum Teilen gedacht sind und die Wärme großer Familienfeste widerspiegeln. Ein Highlight ist der "Chelow Kabab Chenjeh", ein zarter Lammfilet-Kebab, der über Holzkohle gegrillt und mit Ta-dig – knusprigem Reis – serviert wird, was ihm eine unwiderstehliche Textur und einen rauchigen Geschmack verleiht. Ebenso beliebt ist das "Baghali Polow ba Mahiche", ein traditionelles Festtagsgericht mit langsam geschmortem Lamm und einem aromatischen Dill- und Bohnenreis, das für seine tiefen, wohltuenden Aromen geschätzt wird. Die "Zereshk Pollow" bietet eine moderne Note mit safranüberzogenem, am Spieß gebratenem Hähnchen, das mit süß-sauren Berberitzen und einem frischen Shirazi-Salat serviert wird. Für kleinere Genüsse begeistert der "Mirza Ghasemi", ein rauchiger Auberginen-Dip mit Tomaten und Knoblauch, der mit frisch gebackenem Fladenbrot eine perfekte Vorspeise darstellt.

Michelin ausgezeichnete Restaurants London

Das Getränkangebot ist ebenso bemerkenswert und hebt die Weinregionen des Nahen Ostens hervor, mit einer Auswahl an Weinen aus Ländern wie Israel, Marokko und dem Libanon, darunter der berühmte Chateau Musar. Ergänzt wird dies durch eine Reihe von Cocktails und traditionellen persischen Getränken wie Sharbat, die mit Kräutern und Blüten zubereitet werden und eine erfrischende Ergänzung zu den intensiven Aromen der Speisen bieten. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, oft von lokalen Märkten, um Frische und Qualität zu gewährleisten, was den Gerichten eine besondere Authentizität verleiht.

Kontaktdaten

Kartenansicht

Öffnungszeiten

Sonntags	--
Montags	17:30 - 22:30
Dienstags	12:00 - 15:00 17:30 - 22:30
Mittwochs	12:00 - 15:00 17:30 - 22:30
Donnerstags	12:00 - 15:00 17:30 - 22:30
Freitags	12:00 - 15:00 17:30 - 22:30
Samstags	12:00 - 22:30

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