Poppies Fish & Chips
Restaurant | London | England | Großbritannien
„Poppies Fish & Chips“ ist ein legendäres Restaurant in London, England, Großbritannien, das sich ganz der britischen Kulinarik-Tradition verschrieben hat und für seine erstklassigen Fish and Chips bekannt ist. Es wurde von Pat „Pop“ Newland gegründet, einem Mann, dessen Leidenschaft für dieses klassische Gericht bis in die 1950er Jahre zurückreicht, als er im Alter von elf Jahren in einem Fish-and-Chips-Laden im East End Londons anfing, Zeitungen für das Einwickeln der Speisen zu schneiden. Diese tiefe Verwurzelung in der Geschichte des Gerichts prägt das Konzept von „Poppies“, das mittlerweile mehrere Standorte in der Stadt betreibt, darunter in den Stadtteilen Spitalfields, Soho, Camden und Notting Hill. Jeder Standort verbindet authentisches East-End-Flair mit einem Hauch von Nostalgie und modernem Komfort.
Das Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist eine Zeitreise in die 1940er und 1950er Jahre. Die Inneneinrichtung ist im Retro-Stil gestaltet, mit vintage Lichtinstallationen, Möbeln und einer Fülle von Memorabilien, die an die Nachkriegszeit erinnern. Poster von Filmstars wie Elvis Presley oder Szenen aus dem Musical „Grease“ zieren die Wände, während Jukebox-Musik die Atmosphäre belebt. Diese Liebe zum Detail schafft ein einzigartiges Ambiente, das die Gäste in eine Ära versetzt, in der Fish and Chips nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück britischer Identität war. An Wochenenden, insbesondere freitags und samstags, wird das Erlebnis durch kostenlose Live-Musik abgerundet, die von Jazz bis hin zu traditionellen Klängen reicht und die lebendige Stimmung noch steigert.
Kulinarisch steht „Poppies“ für Qualität und Authentizität. Der Fisch wird täglich frisch geliefert und von hauseigenen Fischhändlern vor Ort filetiert und vorbereitet, was die Frische garantiert. Besonders hervorzuheben ist der „Cod Fish and Chips“, bei dem der Kabeljau in einer knusprigen, goldbraunen Panade serviert wird, die außen perfekt kross und innen zart ist – ein Klassiker, der oft als Maßstab für das Gericht gilt. Auch der „Haddock“ erfreut sich großer Beliebtheit, mit seinem milden Geschmack und saftigen Fleisch, das ebenfalls in einer hausgemachten Panade zubereitet wird. Die Chips sind handgeschnitten, fluffig im Inneren und außen goldbraun frittiert, oft mit einer Prise Salz und einem Schuss Essig serviert, wie es die Tradition verlangt. Ergänzt wird das Angebot durch Beilagen wie „Mushy Peas“, ein cremiges Erbsenpüree, das mit seiner leuchtend grünen Farbe und milden Würze perfekt harmoniert. Für Abwechslung sorgen Gerichte wie „Jellied Eels“, ein traditioneller East-End-Snack, oder das „Seafood Platter“, das eine Auswahl an Meeresfrüchten bietet.
Das Getränkeangebot ist ebenso vielfältig und passt zum entspannten Retro-Charakter des Restaurants. Neben lokalen Bieren, die den Geschmack Großbritanniens einfangen, gibt es eine Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken wie klassischem Ginger Ale. Die Betonung liegt auf sorgfältig ausgewählten Optionen, die das Essen ergänzen, ohne es zu übertreffen. Besonders stolz ist „Poppies“ auf seine nachhaltige Philosophie: Der Fisch stammt aus verantwortungsvollen Quellen, und die Zutaten werden, wann immer möglich, lokal bezogen, was dem Restaurant einen zusätzlichen Pluspunkt bei umweltbewussten Gästen einbringt.
Die Geschichte von „Poppies“ ist eng mit Pat Newlands persönlicher Reise verknüpft. Nach Jahrzehnten in der Branche erfüllte er sich mit der Eröffnung des ersten Standorts in Spitalfields einen Lebenstraum: einen authentischen Fish-and-Chips-Laden zu schaffen, der die Essenz des alten East Ends bewahrt. Dieser Standort war so erfolgreich, dass weitere folgten, wobei jeder seinen eigenen Charakter hat – Camden etwa mit seiner Nähe zur alternativen Musikszene, Soho mit seinem urbanen Flair. Trotz des Wachstums bleibt die familiäre Atmosphäre erhalten, und das Personal ist für seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit bekannt, was den Besuch abrundet.
„Poppies Fish & Chips“ ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das Tradition, Qualität und Gemeinschaft vereint. Es zieht sowohl Touristen an, die das „echte“ Großbritannien schmecken wollen, als auch Einheimische, die den nostalgischen Charme schätzen. Ob man im Restaurant speist oder die Speisen zum Mitnehmen in einer Zeitungstüte mit essbarer Tinte genießt – „Poppies“ bietet eine authentische Reise in die Welt der britischen Küche, die durch Liebe zum Handwerk und Respekt vor der Geschichte geprägt ist.“
