The Kati Roll Company
Restaurant | London | England | Großbritannien
Authentische indische Straßenküche London
Das "The Kati Roll Company" in London, England, ist ein einzigartiges Restaurant, das sich auf authentische indische Straßenküche spezialisiert hat, insbesondere auf Kati Rolls – eine beliebte Spezialität aus Kolkata. Die Kette wurde von Payal Saha gegründet, die nach ihrer Übersiedlung von Kolkata nach New York im Jahr 2002 ihren Traum verwirklichte, die Aromen ihrer Heimat einem internationalen Publikum näherzubringen. Nach mehreren erfolgreichen Standorten in Manhattan wagte das Unternehmen den Sprung über den Atlantik und eröffnete in London ein Restaurant, das die Essenz indischen Streetfoods in die britische Hauptstadt bringt. Es ist ein Ort, der sich durch seine unkomplizierte, aber geschmacklich intensive Küche auszeichnet und sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt ist.
Kati Rolls in London genießen
Die Speisekarte des "The Kati Roll Company" konzentriert sich auf Kati Rolls, die aus handgerollten Fladenbroten – entweder Paratha oder Roti – bestehen und mit einer Vielzahl von Füllungen angeboten werden. Ein Highlight ist der "Chicken Tikka Roll", bei dem zartes Hähnchenfleisch mit Joghurt und Gewürzen mariniert, auf Spießen gegrillt und mit einer würzigen Chutney-Mischung verfeinert wird – ein Gericht, das die perfekte Balance aus Schärfe und Frische bietet. Ebenso beliebt ist der "Unda Paneer Roll", der mit einer Schicht aus frisch geschlagenem Ei und würzig mariniertem indischen Käse überzeugt und eine cremige Textur mit intensiven Aromen kombiniert. Für Vegetarier sticht der "Aloo Masala Roll" heraus, gefüllt mit einer pikanten Mischung aus gewürzten Kartoffeln, Tomaten und grünen Paprikaschoten, die den authentischen Geschmack indischer Straßenstände einfängt. Die Zutaten sind frisch und von hoher Qualität, darunter halal-zertifiziertes Fleisch und hausgemachte Gewürzmischungen, die täglich zubereitet werden.
Vegetarische indische Spezialitäten London
Die Getränkeauswahl ergänzt die Speisen auf erfrischende Weise. Besonders hervorzuheben ist der "Mango Lassi", ein traditioneller indischer Joghurt-Smoothie, der mit hausgemachtem Joghurt und reifen Mangos zubereitet wird und eine süße, cremige Note bietet, die die Schärfe der Rolls ausgleicht. Auch die Auswahl an Tees und lokalen Bieren rundet das Erlebnis ab und sorgt für eine passende Begleitung zu den intensiven Aromen der Küche. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie schnell serviert werden können – ideal für ein Mittagessen unterwegs oder einen Snack zwischendurch in der hektischen Stadt.
Indische Restaurants in London
Die Atmosphäre im "The Kati Roll Company" ist zwanglos und lebendig, mit einer Einrichtung, die moderne Elemente mit einem Hauch indischer Kultur verbindet. Die Wände sind oft mit farbenfrohen Bollywood-Motiven dekoriert, die eine spielerische und einladende Stimmung schaffen. Es ist ein kleiner, kompakter Raum, der sich auf das Wesentliche konzentriert: gutes Essen und schnellen Service. Besonders in den Stoßzeiten füllt sich das Restaurant mit einer Mischung aus Büroangestellten, Touristen und Food-Liebhabern, was eine geschäftige, aber freundliche Atmosphäre erzeugt. Der Service ist flink und effizient, wobei das Personal darauf bedacht ist, den Gästen ein authentisches Erlebnis zu bieten, oft mit einem Lächeln und einer kurzen Erklärung zu den Gerichten.
