Gusto Italian
Restaurant | Manchester | England | Großbritannien
Italienisches restaurant in manchester
Das "Gusto Italian" in Manchester, Großbritannien, ist ein elegantes italienisches Restaurant, das zur gleichnamigen Kette gehört und sich durch seine Kombination aus stilvollem Ambiente und hochwertiger Küche einen Namen gemacht hat. Es befindet sich im Herzen der Stadt, im historischen Elliot House, einem Gebäude, das mit seiner Architektur an die glamourösen 1920er Jahre erinnert, und öffnete seine Türen im Jahr 2014. Seitdem hat es sich als beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher etabliert. Das Interieur ist eine Mischung aus opulentem Design mit hohen Decken, einem zentralen Inselbar-Bereich und gemütlichen Sitzgelegenheiten, die von privaten Nischen bis hin zu großzügigen Tischen reichen. Die Atmosphäre ist lebendig, aber dennoch entspannt, was es ideal für romantische Abende, Familientreffen oder geschäftliche Anlässe macht. Eine Besonderheit ist der private Speiseraum, der Platz für kleinere Gruppen bietet und sich perfekt für intime Feiern eignet.
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Kulinarisch steht das "Gusto Italian" für eine moderne Interpretation der italienischen Küche, die sich auf frische, saisonale Zutaten konzentriert. Ein Highlight ist die Honey-Glazed Duck Breast, eine saftige Entenbrust, die mit 12 Jahre altem Balsamico verfeinert wird und durch ihre süß-würzige Note besticht. Auch die Sourdough-Pizzen sind ein Favorit, etwa die Variante mit Trüffel und wildem Pilz, die durch ihren intensiven Geschmack und die knusprige Kruste überzeugt. Für Pasta-Liebhaber bietet das Restaurant Gerichte wie die Tagliatelle mit King Prawns in einer reichhaltigen Tomatensauce, die Frische und Eleganz vereint. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenfalls stark vertreten, wie etwa das Aubergine Parmigiana, das mit cremiger Burrata serviert wird und eine köstliche Alternative zu fleischbasierten Gerichten darstellt. Zum Nachtisch lockt der Tiramisu Martini, ein Dessert-Cocktail, der die klassischen Aromen von Kaffee und Mascarpone in flüssiger Form einfängt und als süßer Abschluss oft gelobt wird.
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Das Restaurant legt großen Wert auf die Präsentation und Qualität der Speisen, wobei die offene Küche den Gästen einen Blick auf die Zubereitung ermöglicht und so das kulinarische Erlebnis bereichert. Die Getränkekarte ist ebenso beeindruckend, mit einer Auswahl an italienischen Weinen, die sorgfältig auf die Gerichte abgestimmt sind, sowie einer Cocktailkarte, die von Aperitivo-Klassikern bis hin zu kreativen Eigenkreationen reicht – etwa der Gusto Spritz, der mit Prosecco und fruchtigen Noten erfrischt. Das "Gusto Italian" bietet zudem glutenfreie und kindgerechte Optionen, was es für eine breite Kundschaft zugänglich macht. Regelmäßige saisonale Menüänderungen sorgen dafür, dass Stammgäste immer wieder Neues entdecken können.
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Der Service wird oft als freundlich und professionell beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, auf individuelle Wünsche einzugehen und den Gästen ein rundum angenehmes Erlebnis zu bieten. Besonders die Aufmerksamkeit bei diätetischen Anforderungen, wie Glutenunverträglichkeiten, wird geschätzt, auch wenn es gelegentlich Rückmeldungen zu längeren Wartezeiten an besonders geschäftigen Abenden gibt. Das Restaurant ist auch für seine Cocktail-Meisterklassen bekannt, bei denen Gäste lernen können, ihre eigenen Drinks zu mixen, was dem Besuch eine interaktive Note verleiht. Die Lage in der Nähe des geschäftigen Deansgate-Viertels macht es zu einem perfekten Stopp nach einem Einkaufstag oder einem Theaterbesuch.
