Hawksmoor Manchester
Restaurant | Manchester | England | Großbritannien
Beste Steaks in Manchester
Das "Hawksmoor Manchester" in Manchester, England, ist ein renommiertes Restaurant der britischen Hawksmoor-Kette, das seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 als erste Filiale außerhalb Londons die Herzen von Steak- und Meeresfrüchte-Liebhabern erobert hat. Es befindet sich in einem beeindruckenden Gebäude, das ursprünglich ein viktorianisches Gerichtsgebäude war, und verbindet historische Architektur mit einem modernen, eleganten Interieur. Das Restaurant hat sich schnell als eine Institution in der Stadt etabliert, die für ihre hochwertigen Zutaten, exzellenten Service und eine entspannte, aber raffinierte Atmosphäre bekannt ist. Es zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die das Beste der britischen Küche in einem stilvollen Rahmen genießen möchten.
Nachhaltige Meeresfrüchte Restaurants
Die Speisekarte konzentriert sich auf erstklassige Steaks und nachhaltig gefangene Meeresfrüchte, wobei der Fokus auf einfacher Zubereitung liegt, die die Qualität der Zutaten in den Vordergrund stellt. Besonders hervorzuheben ist das Chateaubriand, ein zartes, perfekt gereiftes Stück Rindfleisch, das auf Holzkohle gegrillt wird und mit seiner saftigen Textur und dem intensiven Geschmack beeindruckt – oft begleitet von einer reichhaltigen Knochenmarksoße. Ebenso beliebt ist der Sunday Roast, der zweimal als bester Sonntagsbraten Großbritanniens ausgezeichnet wurde und mit Beilagen wie knusprigen Beef-Dripping-Roasties, fluffigen Yorkshire Puddings und einer würzigen Bratensoße serviert wird. Für Fischliebhaber gibt es den Grilled Monkfish, der mit Knoblauch und Rosmarin verfeinert wird und eine perfekte Balance aus zarter Konsistenz und rauchiger Note bietet. Die Beilagen wie die Beef-Dripping Fries, die für ihre unvergleichliche Knusprigkeit gelobt werden, runden das Erlebnis ab.
Gehobene britische Küche erleben
Das Ambiente im Hawksmoor Manchester ist eine gelungene Mischung aus historischem Flair und zeitgemäßem Komfort. Die hohen Decken, das dunkle Holz und die grünen Lederpolster schaffen eine clubartige Atmosphäre, die sowohl elegant als auch einladend wirkt. Es gibt verschiedene Bereiche, darunter eine lebhafte Bar, die preisgekrönte Cocktails serviert, und einen separaten privaten Speiseraum, der sich ideal für Feiern oder geschäftliche Anlässe eignet. Die Bar ist ein Highlight für sich, mit einer Auswahl an kreativen Drinks und einer entspannten Stimmung, die auch Gäste anzieht, die nur für einen Cocktail vorbeischauen. Das Restaurant ist zudem für seine nachhaltigen Praktiken bekannt, indem es mit lokalen Lieferanten zusammenarbeitet und Wert auf ethisch gezüchtetes Vieh sowie saisonale Produkte legt.
Exzellenter Service im Restaurant
Der Service wird durchweg als herausragend beschrieben, mit einem Team, das freundlich, kompetent und aufmerksam ist. Die Gäste werden oft persönlich begrüßt, und das Personal gibt gerne Empfehlungen zu den besten Fleischstücken oder passenden Weinen aus einer umfangreichen Karte, die sowohl klassische als auch ungewöhnliche Tropfen umfasst. Ein besonderes Merkmal ist der „Monday Wine Club“, bei dem Gäste ihre eigenen Weine mitbringen können, was dem Erlebnis eine persönliche Note verleiht. Bei hohem Andrang kann es zwar zu kurzen Wartezeiten kommen, doch die Qualität des Essens und die Professionalität des Teams machen dies meist wett.
