Y Stablau - Stables Bar
Restaurant | Betws-y-coed | Wales | Großbritannien
Walisisches pub restaurant betws-y-coed
Das "Y Stablau - Stables Bar" in Betws-y-Coed, Wales, ist ein charmantes Pub-Restaurant, das sich im Herzen dieses idyllischen Dorfes befindet, das oft als „Tor zu Snowdonia“ bekannt ist. Als Teil der familiengeführten Snowdonia Hospitality & Leisure Gruppe, die seit 1971 in der Region tätig ist, verbindet es die traditionelle Gemütlichkeit eines walisischen Gasthauses mit einem modernen, lebhaften Flair. Das Restaurant ist ein beliebter Anlaufpunkt für Wanderer, Touristen und Einheimische, die nach einem Tag in der atemberaubenden Landschaft des Eryri-Nationalparks eine herzhafte Mahlzeit oder ein erfrischendes Getränk genießen möchten. Mit seinem Fokus auf lokale Zutaten und einer entspannten, einladenden Atmosphäre hat sich "Y Stablau" als fester Bestandteil der lokalen Gemeinschaft etabliert.
Lokale biere und handwerklich hergestellte gins
Die Speisekarte ist vielfältig und spiegelt die reiche kulinarische Tradition der Region wider, wobei regionale Produkte im Mittelpunkt stehen. Ein Highlight ist der „Welsh Burger“, der mit hochwertigem Fleisch von einem lokalen Metzger zubereitet wird und mit knusprigen Chips sowie einem cremigen Coleslaw serviert wird – ein Gericht, das die Frische und den Geschmack der Umgebung einfängt. Für diejenigen, die nach einem aktiven Tag etwas Sättigendes suchen, bietet die „Beef Lasagne“ eine wohltuende Option mit zartem Rindfleisch und einer reichhaltigen Sauce, die perfekt mit einer Beilage warmen Brots harmoniert. Vegetarier kommen ebenfalls auf ihre Kosten, etwa mit einem würzigen „Chilli“, das frisch zubereitet und mit einem Hauch von Schärfe serviert wird. Die Gerichte werden auf Bestellung gekocht, was die Qualität und den Geschmack zusätzlich unterstreicht.
Vegetarische gerichte im y stablau
Das Getränkeangebot ist ein weiterer Pluspunkt: "Y Stablau" setzt auf lokale Biere und handwerklich hergestellte Gins aus Nordwales, die das regionale Erbe betonen. Ein frisch gezapftes Cask Ale passt hervorragend zu den rustikalen Speisen, während der separate Coffee Pod hochwertige Kaffeegetränke für eine kurze Pause oder einen Muntermacher zwischendurch bietet. Die Bar wird regelmäßig zur Bühne für Live-Musik, von traditionellen walisischen Chören bis hin zu modernen DJ-Sets, was dem Restaurant eine lebendige und gesellige Note verleiht und es zu einem Treffpunkt für unterschiedliche Anlässe macht.
Lebendige atmosphäre mit live-musik
Die Atmosphäre im "Y Stablau" ist warm und vielseitig. Im Innenbereich trifft man auf eine gelungene Mischung aus rustikalen Holzelementen und moderner Gestaltung, die eine gemütliche Stimmung schafft. Der Außenbereich – eine überdachte Terrasse mit Heizstrahlern und stimmungsvollen Lichterketten – ist ein Highlight, besonders in den wärmeren Monaten, wenn Gäste die frische Luft und das Treiben des Dorfes genießen können. Das Restaurant ist hundefreundlich, mit Wasserstellen und sogar einem kleinen Hundemenü, was es ideal für Outdoor-Enthusiasten macht, die ihre Vierbeiner mitbringen. Die Bestellung erfolgt entweder klassisch an der Bar oder bequem per App, was den Service flexibel und zeitgemäß gestaltet.
