Y Stablau - Stables Bar
Restaurant | Betws-y-coed | Wales | Großbritannien
Pub Restaurant in Betws-y-Coed
Das "Y Stablau - Stables Bar" in Betws-y-Coed, Wales, ist ein lebendiges Pub-Restaurant, das als moderner Treffpunkt im Herzen dieses malerischen Dorfes bekannt ist, das oft als „Tor zu Snowdonia“ bezeichnet wird. Es gehört zur familiengeführten Snowdonia Hospitality & Leisure Gruppe, die seit 1971 in der Region aktiv ist, und verbindet den traditionellen Charme eines walisischen Gasthauses mit einem zeitgemäßen Ansatz. Das Restaurant ist ein beliebter Anlaufpunkt für Wanderer, Abenteurer und Einheimische gleichermaßen, die nach einem Tag in der beeindruckenden Landschaft des Eryri-Nationalparks eine herzhafte Mahlzeit oder ein kühles Getränk suchen. Mit seinem Fokus auf lokale Zutaten und einer entspannten Atmosphäre hat sich "Y Stablau" als fester Bestandteil der Gemeinschaft etabliert.
Lokale Zutaten walisisches Restaurant
Die Speisekarte ist vielfältig und legt großen Wert auf regional bezogene Produkte, was dem Restaurant einen authentischen Touch verleiht. Besonders hervorzuheben ist der „Welsh Burger“, der mit Fleisch von einem lokalen Metzger zubereitet wird und mit hausgemachten Beilagen wie knusprigen Chips und cremigem Coleslaw serviert wird – ein Gericht, das die Frische und Qualität der Zutaten unterstreicht. Für diejenigen, die nach einem Tag in den Bergen etwas Herzhaftes suchen, bietet die „Beef Lasagne“ eine wohltuende Option, die mit saftigem Rindfleisch und einer reichhaltigen Sauce überzeugt. Auch vegetarische Gäste kommen auf ihre Kosten, etwa mit einem würzigen „Chilli“, das frisch zubereitet und mit warmem Brot serviert wird. Die Küche ist darauf ausgelegt, nach einem aktiven Tag Energie zu liefern, und viele Gerichte werden auf Bestellung frisch gekocht, was den Geschmack zusätzlich hervorhebt.
Hundefreundliches Restaurant in Wales
Neben dem Essen punktet "Y Stablau" mit einem umfangreichen Getränkeangebot, das lokale Biere und handwerklich hergestellte Gins aus Nordwales in den Vordergrund stellt. Die Bar ist gut bestückt, und Gäste können regionale Spezialitäten wie ein kühles Cask Ale genießen, das perfekt zu den rustikalen Gerichten passt. Für diejenigen, die etwas Leichteres bevorzugen, gibt es auch eine Auswahl an Kaffeegetränken, die an einem separaten Coffee Pod angeboten werden – ideal für einen kurzen Stopp zwischendurch. Besonders beliebt sind die regelmäßigen Musikveranstaltungen, von Live-Auftritten lokaler Chöre bis hin zu DJ-Sets, die das Restaurant in eine lebhafte Bühne verwandeln und die Atmosphäre bereichern.
Regionale Biere Nordwales genießen
Das Ambiente ist einladend und vielseitig: Im Innenbereich trifft man auf eine Mischung aus rustikalen Holzelementen und moderner Gestaltung, während der großzügige Außenbereich – eine überdachte Terrasse mit Heizstrahlern und Lichterketten – auch bei kühlerem Wetter zum Verweilen einlädt. Die Terrasse ist ein Highlight, besonders in den Sommermonaten, wenn Gäste die frische Luft und die Aussicht auf das geschäftige Treiben von Betws-y-Coed genießen können. Das Restaurant ist zudem hundefreundlich, mit Wasserstellen und sogar einem kleinen Hundemenü, was es zu einem perfekten Ort für Outdoor-Enthusiasten macht, die mit ihren Vierbeinern unterwegs sind. Die Bestellung erfolgt entweder an der Bar oder bequem per App, was den Service flexibel und unkompliziert gestaltet.
