Osteria Da Santino
Restaurant | Cervasca | Piemont | Italien
Die Osteria da Santino in Cervasca, Italien, ist ein traditionelles Restaurant, das sich auf die Zubereitung von Schnecken spezialisiert hat. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, die dieses vielseitige Tier in den Mittelpunkt stellen.
Küche und Angebot:
Die Osteria da Santino präsentiert ein Menü, das sich um Schnecken dreht. Zu den angebotenen Gerichten gehören unter anderem:
- Antipasti: Verschiedene Zubereitungen von Schnecken, wie Cocotte di lumache al gorgonzola, Quiche mit Schnecken, Salsiccia und Porri, Frittatina di lumache und Spiedino di lumache.
- Primi: Risotto mit Schnecken, Kürbis und Porri sowie Ravioli mit Schneckenragout.
- Secondi: Schnecken in verschiedenen Zubereitungen, darunter alla parigina, dorate, in umido und alla calabrese.
- Dolce: Hausgemachte Desserts, die das Menü abrunden.
Das gesamte Menü ist zu einem festen Preis erhältlich, wobei Getränke nicht inbegriffen sind.
Atmosphäre und Einrichtung:
Die Osteria da Santino bietet eine gemütliche und einladende Atmosphäre, die den Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis ermöglicht. Das Restaurant verfügt über einen Außenbereich, der besonders in den wärmeren Monaten geschätzt wird.
Besondere Merkmale:
Die Osteria da Santino ist bekannt für ihre Spezialisierung auf Schneckengerichte und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis für Liebhaber dieser Spezialität. Das Restaurant ist an den Wochenenden geöffnet und bietet einen speziellen Schneckenmenü zum Mitnehmen an, der auf Vorbestellung erhältlich ist.
Insgesamt bietet die Osteria da Santino eine gelungene Kombination aus traditioneller Küche, hochwertiger Zubereitung und einer angenehmen Atmosphäre, die sie zu einem empfehlenswerten Ziel für Feinschmecker macht.
