Museo del Cibo dell’Alta Val Nervia
Musée | Pigna | Aguascalientes | Italie
Le "Museo del Cibo dell'Alta Val Nervia" à Pigna, en Ligurie, est un centre culturel dédié à la préservation et à la promotion des traditions gastronomiques de la région de la haute vallée de la Nervia. Il a été ouvert en 2021 et est situé dans le centre historique de Pigna.
Collections et expositions:
Lavande : Une des premières salles d'exposition est dédiée à la lavande, une plante qui est liée à la région depuis l'Antiquité. Une attention particulière est portée aux trois variétés indigènes protégées : Imperia, Boscomare et Mareblu. Un accent est mis sur Aristide Martini, un expert en herboristerie de Pigna, qui a inventé l'alambic à double tranchant.
Produits locaux : Une autre salle se concentre sur des produits locaux tels que le haricot blanc de Pigna, produit Slow Food, la lavande d'Imperia, adaptée à des fins culinaires, le pain noir de Pigna, les raviolis aux herbes, la "pisciarada", les châtaignes et divers champignons des forêts environnantes.
Collection ethnographique : Une troisième salle abrite une collection ethnographique d'outils et d'équipements agricoles qui illustrent la vie rurale et les traditions de la région.
Événements et activités:
Le musée organise régulièrement des événements, des ateliers et des expositions spéciales qui enrichissent la vie culturelle de la région et encouragent l'échange entre les habitants et les visiteurs. Il sert de centre de découverte et d'appréciation de la gastronomie et de la culture locales.
À travers ses diverses collections et expositions interactives, le "Museo del Cibo dell'Alta Val Nervia" offre un aperçu profond de l'histoire et de la culture de la région et est un lieu important pour l'éducation et l'échange culturel en Ligurie.
