Frantoio ipogeo Scupola
Museum | Specchia | Apulien | Italien
Das "Frantoio Ipogeo Scupola" in Specchia, Apulien, ist ein unterirdisches Olivenölpresswerk, das zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert erbaut wurde. Es befindet sich in der G. Carducci-Hof, nahe dem Hauptplatz von Specchia, und ist eines der vier noch erhaltenen unterirdischen Ölmühlen der Stadt.
Architektur und Funktion
Die unterirdischen Ölmühlen von Specchia, auch "Frantoi Ipogei" genannt, wurden in den weichen Kalkstein des Salento gegraben. Der Zugang erfolgte über eine Treppe, die in das Innere des Gebäudes führte. Im Inneren befanden sich verschiedene Räume und Gänge, die für die Verarbeitung der Oliven und die Lagerung des Öls genutzt wurden. Die unterirdische Lage ermöglichte eine konstante Temperatur von etwa 19 bis 20 Grad Celsius, ideal für die Ölgewinnung und -lagerung.
Bedeutung und Besuch
Das "Frantoio Ipogeo Scupola" ist ein bedeutendes Zeugnis der traditionellen Olivenölproduktion in Apulien und bietet einen faszinierenden Einblick in die Geschichte und Kultur der Region. Besucher können die gut erhaltenen Strukturen besichtigen und mehr über die Techniken und das Leben der Menschen erfahren, die hier arbeiteten. Führungen werden von der örtlichen Pro Loco angeboten und ermöglichen einen tieferen Einblick in die Geschichte dieses einzigartigen Ortes.
Fazit
Das "Frantoio Ipogeo Scupola" in Specchia ist ein faszinierendes Beispiel für die unterirdische Olivenölproduktion und ein wertvolles kulturelles Erbe Apuliens. Es bietet Besuchern die Möglichkeit, in die Geschichte einzutauchen und die Traditionen der Region hautnah zu erleben.
