Musées à Collecchio

Afyonkarahisar, Italie

Collecchio, un charmant village de l'Émilie-Romagne, en Italie, abrite plusieurs musées remarquables qui offrent un aperçu approfondi de l'histoire culinaire et culturelle de la région.

Museo della Pasta : Ce musée, ouvert en 2014, est situé dans la Corte di Giarola et est dédié à l'histoire et à la culture de la pâte. Les expositions couvrent différents aspects de la fabrication des pâtes, de la récolte des céréales aux méthodes de fabrication traditionnelles et modernes. À noter en particulier, la reconstitution d'une usine de pâtes industrielle du début du XIXe siècle, offrant un aperçu fascinant de la révolution industrielle de la production alimentaire.

Museo del Pomodoro : Situé juste à côté du musée de la pâte, ce musée est consacré à l'histoire et à l'importance de la tomate dans la cuisine italienne. Les expositions retracent le voyage de la tomate de ses origines en Amérique à son intégration dans la gastronomie italienne. Un point fort est la présentation des différentes variétés de tomates et de leurs applications culinaires, mettant en avant la polyvalence de cet aliment de base.

Museo Ettore Guatelli : Ce musée ethnographique, nommé d'après l'enseignant et collectionneur Ettore Guatelli, présente une impressionnante collection de plus de 60 000 objets du quotidien. Les objets sont disposés de manière artistique sur les murs et les plafonds du musée, offrant un aperçu unique de la vie rurale et de l'artisanat des temps passés. En particulier, la disposition thématique des objets met en avant la créativité et l'utilité pratique des objets.

Ces musées à Collecchio offrent une expérience enrichissante aux visiteurs désireux de mieux comprendre la diversité culinaire et culturelle de l'Émilie-Romagne.